首先,实现顺利迁徙,必须从安全脱离当地户籍管理开始。
其次,举族搬迁是一件要让家族日后长久存续的大事,必须要未雨绸缪、考虑周全,确保万无一失。
户籍管理
明代吸取元代的管理教训,实行较严格的户籍黄册来约束百姓。
将百姓分作民、匠、军、乐四种。
其中民分为农民和商人,农民须早出晚归,原则上不得出一里以外之地。如需要访亲走友,需找地方主管开“路引”,而且在路引的有效期内出入。
当时凌家是商人,属于民的一类。
商人本身有走南闯北运货贸易的需要,但也是需要凭路引才可以在全国各地到处行走。
明代的户籍管理每十年才查一次。
我出生的那年,刚好进行了明朝建立以来第三次人口普查,那时没有电脑,没有全国联网,都是人工手写记录,这无疑有很多可钻的空子。
以酒为业
父亲与族中兄弟秘密商议未来家族生计,决定将来以酒为业。
酒、盐,在明代以前都是政府专卖,是政府的重要税源。
明太祖管理国家十分严苛,但是对于酒业竟然是采取开放的态度,这与他未得天下时,攻击元朝酒水专卖是有关的,为了不前后矛盾,落人话柄,明太祖干脆取消了酒水专卖,酒水专卖一放松,民间酿酒随之发达,各地均有让人美酒产出。
古代民间制酒以发酵为主,发酵酒分为浊、清两种。
“浊酒”称为白酒,“清酒”称为黄酒;古时有“黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗”的说法。
浊酒用曲量较少,投料较粗,发酵期短,酒液浑浊,味甜酒精度低,彼时称作“白酒”(也称浊醪)。
白酒上常有米渣漂浮,人们又戏称之为“浮蚁”。
古代的白酒与现代社会的白酒不同,古时的白酒是廉价的,普通百姓只要付得起钱,可以天天喝;现代的白酒是天价的,像我这样一个在现代社会的穷大学生,绝对喝不起。
明代的浊酒的名字十分动听,如惠山白、秋露白、花露白等。
清酒用曲量较多,投料较精,发酵期较长,酒液清澈,彼时称为“清酒”。
优质的清酒,颜色黄澄,恍如琥珀,称为“鹅黄”。筆趣庫
中高等级的鹅黄,酿造工艺完备,时间长远,颜色深醇,称为“老酒”。
另外,民间还有使用红曲酿造的酒,色泽鲜红,称为“红酒”。
古时的红酒,跟现代社会用葡萄发酵成的红酒,不是同一类别。
那时民间还有用豆用作发酵的,称为“豆酒”。
豆酒一般出自南方,以绿豆为曲酿成,又称“绿豆酒”,以浙江绍兴陈家、朱家所酿豆酒品质最佳。
族中一致决定让族中年轻一辈学习酿酒技术。
当时,安徽濉溪酿酒业发达,族中选派了十名子弟前往濉溪城学习酿酒技术。
安徽濉溪酿酒业从元代开始就是中原酒业中心,明清时期,濉溪的酿造作坊发展至20余家。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神风疏竹的我是九世单传的天才幸运糖宝
御兽师?
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