余渭看着盘子里的鲍鱼，心跳也略微有些加速。
鲍鱼嘛，他也吃过，在过年过节的时候，家里也会做一些鲍鱼，不过那是鲜鲍，而不是干鲍，更不是收藏了十年的干鲍鱼，能放十年的鲍鱼，可以说是有价无市，甚至去买，都是任由别人开价。
眼前略微褐色的鲍鱼明显要比刚刚苏东浩展示的鲍鱼要稍微两圈，这是吸满了水分之后鲍鱼自动发胀的过程。
余渭并没有第一时间下刀，而是仔细地端详着鲍鱼，然后...偷偷地看了看旁边的程绾绾。
程绾绾在这方面的见识其实肯定在余渭之上。
余渭只有品尝过，才知道这道鲍鱼的制作过程。
就在这个时候，苏东浩突然说道：“品尝吉品鲍的话，我建议各位先从沿着鲍鱼中间的那条线切开，这样就可以看到整个溏化的过程。”
说到溏化，余渭就忍不住想起香江有一部电视剧，名为溏心风暴，虽然溏心风暴2很好看，但是溏心风暴1却是真正讲一个干货世家的故事。
但如果看的话，余渭还是推荐看溏心风暴2之家好月圆，简直是巅峰之作！
苏东浩的那一番话其实是讲给郝阿强他们听的。
因为这个霓虹吉品鲍的中间会有一条痕，那是在干鲍鱼吊晒之后自然产生的痕迹。
可以说是吉品鲍的象征。
余渭沿着中线切开，如果是鲜鲍鱼切开里面是偏白的鲍鱼肉，那么这个制作完成的干鲍切开之后，那是一种半透明带着一种粘稠质感深褐色的肉质。
但是最重要的是肉质上的纹理清晰可见，不一样的不仅仅只是颜色。
余渭切下了薄薄的一片，慢慢地放入口中。
入口那便是浓郁的鲍汁。
其实干鲍鱼是没有太多的味道，虽然自带海鲜味，但是更多的味道还是需要从外界提供，而这个鲍汁，并不是指鲍鱼的酱汁，而是指熬鲍鱼的酱汁。
火腿、猪骨、鸡、瑶柱等等各样的材料，熬出来的酱汁，再煨进去鲍鱼里面，说句老实话，用来煨鞋底都很好吃。
但当余渭开始咀嚼鲍鱼的时候，他才知道，鲍鱼果然才是主角。
他的脑海中，关于这个鲍鱼的身世以及制作过程都瞬间明了。
在牙齿和舌头之间，只感觉到一种像是流质，但是又没有完全流动的东西，然后慢慢咀嚼，还略微弹牙。
浓郁的酱汁封住了口腔，接近太妃糖质感的鲍鱼片十分软糯，一种明显的鲜味在口中散开，
咀嚼之后咽下去，喉咙还有一种十分浓郁的海鲜味。
这是味精所无法达到的领域。
味精虽然有着增鲜的效果，但是鲜味并不是1+1的算法，加入太多的味精，反而会有一种苦味。
但是用熬制的方式去将肉类的鲜味给榨出来，那可就不一样了。
余渭此刻感觉一种莫名的精神愉悦，也不能说莫名，就是那种吃到很好吃的东西，整个人感觉十分舒服和快乐，那是大脑发出的信号。
余渭深吸一口气之后，便继续切开鲍鱼。
几乎所有人都在默默吃着鲍鱼。
吃完半只，郝阿强直接喊道：“给我来一份白米饭！”
喊完，郝阿强立刻对着余渭说道：“这种浓郁的酱汁，就应该拿来拌饭。”
苏东浩在旁边看了一眼，直接朝着服务员那边喊道，上白饭，然后装一碗鲍汁过来就可以了。
毕竟是老板嘛，而且还没开业，鲍汁这种东西还是有很多的，不过这玩意儿做一锅出来，那就只能用一锅，用完就要重新做。
这个跟卤水不一样，卤水可以额外加新卤水，但是鲍汁只能一锅一锅地熬。
中间必须无添加。
余渭已经知道了关于这个霓虹吉品鲍的大部分资料，大概只能从这个干鲍泡发的地方开始。
至于泡发前的干制，都无法看清楚，这大概需要升级百味舌头，才能够看到吧。
就在余渭细细品味着吉品鲍时，
又上了一个铁锅，浓郁的鸡蛋以及一种海鲜味在铁锅的中心散发开来。
这个铁锅看上去比12寸的披萨还要稍大一圈，里面则是金黄带着一些海鲜的煎蛋。
苏东浩在一旁讲解。
“这是一份海鲜蚝仔烙，里面有虾、鲜鱿鱼、生蚝仔、鸡蛋这些比较简单的食材。”
余渭看了这个东西一眼，然后想了一下。
“你这个看上去有点像惠食街的蚝仔烙哦。”
余渭所说的惠食街其实是一家粤菜酒楼，也是获得米芝莲一星的餐厅。
在重生前，余渭去过一次，最让人记忆深刻的，便是这个蚝仔烙。
只不过那个蚝仔烙可不便宜，一道菜也要九十九元，不过吃了那一道菜之后，就会觉得物有所值。
苏东浩笑而不语地看着余渭，随后拿着一个类似于铲披萨的工具将蚝仔烙切割开。
然后分别放在了他们的碗中。
“请品尝。”
余渭对那个味道还是有着深刻的记忆，所以他便第一时间夹起了一块蚝仔烙，旁边的盘子还放着半块鲍鱼没动。
这个蚝仔烙的边缘焦褐感很厉害，有一种油炸过的感觉，但是却没有任何焦黑，而且从侧面看十分地薄，夹起来时也是十分坚挺。m.bīＱikμ.ИěΤ
余渭一口下去，那属于海鲜的鲜味一下子就涌了上来。
一瞬间，余渭就想起了惠食街的那个蚝仔烙。
所谓的蚝仔，就是比较小的生蚝。
也可以理解为那种街边一块钱一个的小生蚝，个头就是这么小。
但是余渭一口下去，那个蚝仔的鲜味竟然一点腥味都没有，而且还能让周围的鸡蛋也都带着一股浓郁的鲜味。
这种鲜味余渭能够清晰地感觉到的确来自蚝仔，苏东浩选择的蚝仔，可不是真的街边一块钱一个那种，因为鲜味完全不是一个档次。
“这个蚝仔烙，无论从口感还是味道，都有一种十分相似的感觉。”
“如果没有猜错，惠食佳的厨师，应该和苏主厨有关系吧。”
“嘿嘿，小余厉害了，惠食街的厨师，可是我师弟，别说我们，就连绾绾也会做这道菜哦。” 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神油油咕叽的从探店开始的美食大师
御兽师？
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