等苏伊暖回来的时候,爸爸已经把鱼给宰杀完毕,并且开始清洗。
直播间弹幕顿时飘屏“好快的刀”。
苏伊暖看到大家的弹幕,笑嘻嘻说:“暖暖爸爸可厉害了,你们等着看,爸爸今天肯定会给你们好好露一手。”
冯正听到女儿的话,笑着对直播间大家说:“对,我女儿说得对,要给你们好好露一手。”
接下来,冯正领着女儿走到案板前。
顾磊搬着一个凳子过来,让苏伊暖可以踩在凳子上,是这样基本上可以和爸爸差不多高了。
苏伊暖踩在凳子上,笑嘻嘻扭头对顾磊说:“谢谢小顾叔叔。”
顾磊不好意思说:“暖暖,其实你应该叫我哥哥,因为我是你爸爸的徒弟呢。”
苏伊暖说:“不是呀,你年龄比我大好多,所以应该叫叔叔。”
冯正笑着说:“就叫叔叔吧,虽然你是我徒弟,但是你和暖暖年龄差的有点多,让暖暖叫你哥哥不好。”
顾磊点头答应:“好的师父,我知道了。”
接着,冯正让女儿把镜头对着自己案板。
“好啦,现在我们开始教大家这个《赛蟹羹》,也可以叫做是《宋嫂鱼羹》,我这个属于家庭版的做法,大家在家里应该比较方便做的,不用像是一些餐馆里那样,要把鱼肉切条腌制,还需要拉油。”
这个时候,直播间里已经有人开始发弹幕,说起他们知道《宋嫂鱼羹》的做法。
冯正没有阻止,而是让大家尽管在直播间里说出来不同做法。
同时,冯正直接下刀,在鱼头下面的地方下刀,一直切到鱼骨的地方。
“这一刀一定要切到最深,切到脊骨,然后这样横刀,紧贴着脊骨这样把鱼肉从脊骨上剔下来。”
两边冯正都是相同方式,把两片鱼肉给剔下来。
接着冯正说:“我们今天是家庭版,所以我就不把鱼皮给去掉,也不去切条腌制和拉油了,就这样整个的鱼肉,我们先给淘洗干净,然后记得要把淘洗过后的水擦干净,接着找一个干净的烤盘,家里可以用干净盘子。”
冯正把鱼肉放在烤盘里,放入一点点盐,然后加入料酒和葱姜腌制一下。
腌制鱼肉同时,冯正这边把鱼骨给剁成小段。
“鱼骨我们不能浪费,因为是家庭版嘛,家里买一条鱼不能随便给浪费了,我们用鱼骨煮一个鱼汤,之后我们用鱼汤来做这个《赛蟹羹》。”
接着,冯正把剁好的鱼骨淘洗一番,然后在锅里放上猪油。
“这个时候,直播间弹幕是不是应该有人要说‘哎呦,吃猪油啊?不健康’。”
听到冯正一边烹饪,一边直接对着直播间就开始阴阳怪气。
顿时让直播间里沸腾了起来。
苏伊暖在旁边说:“爸爸,刚才真的有呢,有人说吃猪油不好。”
冯正笑着说:“对啊,肯定会有人说,不能吃猪油,猪油不健康。”
然后冯正直接对着镜头说:“但是我们就吃,就吃,就吃,气死你们这帮说不健康的,我们就要用猪油做这道菜。”
此时锅里的猪油加热化开了,然后冯正把葱姜倒入锅中爆香,接着把鱼骨放进锅里去。
听到冯正的话,直播间顿时都开心起来。
然后站在旁边的苏伊暖也说:“爸爸说的对,我们就吃。”
冯正接着继续说做菜:“鱼骨下锅不要着急翻动,要等着它煎一会,然后我们再进行翻动。”
说着冯正直接来了个大翻勺,把锅里的鱼骨整个翻了个个。
看到冯正这一手,顿时直播间里大家瞬间刷起“666”。
“果然还是冯大厨的手艺厉害啊。”
“这一手翻勺真帅。”
苏伊暖在旁边也是拍手叫好:“爸爸好棒呀。”
冯正翻过鱼骨后,又是让另一面也油煎一阵,然后在锅中倒入了开水,随着水倒入锅中的翻腾,很快锅里的汤逐渐变成了奶白色。
冯正说:“煮鱼汤大家应该都懂,我之前出过视频专门教过的,就是要把鱼这样煎一下,然后再去煮,肯定会得到一锅非常漂亮的白汤。”
煮着鱼汤,另外一边冯正开始处理各种的配料。
“我们呢,准备一些配料,要一些香菇切丝,再来一些莴笋切丝,木耳切丝,来一点点香芹切沫,再来一些火腿也切成沫,还可以准备几颗枸杞。”
冯正把切成丝的莴笋放在小碗里,并且撒上一些盐:“用盐这样腌制一下。”
准备到这里,弹幕已经有人开始说:“冯大厨忘记了,还有豆腐。”
“对对,我吃的宋嫂鱼羹都是有豆腐呢。”
然后冯正没有看弹幕,已经开口说:“我知道,大家肯定要说,应该还有豆腐呢?为什么我没有加豆腐呢?”
冯正卖个关子说:“暂时先不说,等一会做的时候呢,我会告诉大家要怎么加入豆腐。”
此时,鱼汤差不多已经煮好,冯正把鱼汤里的鱼骨捞出来,把鱼汤进行过滤后,又把一些鱼骨上的鱼肉碾碎放进锅里去。
接着,冯正把腌制好的鱼送进了蒸锅里。
“我们今天就不切这些鱼,我们用蒸的方式把鱼肉给蒸熟,当然也是可以用烤的方式,效果是一样的,不过我觉得家里做,可能用蒸更方便,大家可以在家里用蒸锅去蒸。”
把鱼肉给蒸熟出来,冯正开始认真继续下一步。
首先是把各种的配料放进鱼汤里去煮,最后把鱼肉也给稍稍碾碎一些放进汤里去。
“鱼肉不要碾得太碎了,不然可能就捞不出来鱼肉了。”
食材全部都放进汤里后,冯正开始对锅里的汤进行勾芡。
“大家记得,勾芡的时候不要太厚了,要稍微勾芡的薄一点,像是这样有挂勺的样子,就可以了。”
勾芡完毕后,冯正又在汤里下了一些鸡蛋清。
“因为我们鱼羹是奶白色鱼汤做,所以我这里只放鸡蛋清,让汤看上去更加的白净。”
此时这锅鱼羹在大家看起来都已经做完了。
很多弹幕开始嚷嚷着,说是冯大厨失误了,忘记还要加入豆腐在里面。筆趣庫
但是突然,冯正让徒弟顾磊送过来一块嫩豆腐。
冯正重新换了一个干净的案板,并且换了一把新的刀,然后端过来一盆清水。
一切准备就绪,冯正说:“现在才是让你们见识我实力的时刻。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神六二六二的我来后,这世上有了厨神
御兽师?
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