36书房网>都市言情>穿越六零之吃瓜养娃日常>第240 章 去挖野菜
  一夜好眠,第二天一大早,陆言吃过早餐就去上班去了。

  小孩子们也都在院子里面玩耍,而林青叶则把昨天从老家带回来的青菜,都整理了出来。

  打算拿来做干菜。

  这次带回来的青菜非常的多,基本上把后院里面成熟的菜都给采摘回来了。

  像是新鲜豆角,茄子,青瓜和白萝卜什么的,整理出来有一大堆呢。

  林青叶把青瓜和白萝卜挑了一些比较嫩的出来,摆放在一边,打算中午拿来做小咸菜吃。

  其余的,都打算趁着日头正好把他们做成菜干。

  豆角掐去坏的或被虫咬过的之后,拿清水清洗三遍,煮一锅开水,入一小勺盐,然后放入清洗干净的豆角。

  大概煮至5分钟之后,将煮过的豆角捞出,放入冷水中冲洗一遍,晾干水分之后,放到太阳底下晾晒即可。

  等豆角干晾晒好了之后,可以密封起来留置冬天的时候吃了。

  到时候切点腊肉和干豆角一起炒,再放一点蒜苗辣椒,特别的香,特别的下饭。m.bīQikμ.ИěΤ

  豆角干晒好之后,林青叶又开始做茄子干了。

  很多人都爱吃茄子,比如,红烧茄子,蒜泥茄子,还有咸蛋黄茄子。

  但是茄子干一般很少有人吃过。

  晾晒好的茄子干,不管是炒着吃,还是炖肉吃,都非常的有嚼劲,而且还不吸油。

  林青叶将新鲜的茄子,切成大小合适的长条,加入铞中焯水之后捞出。

  焯过水的茄子,晾干水分之后,到院子里挂起来,在太阳底下暴晒至完全干,即可。

  茄子干做好之后,就只剩下萝卜干了。

  把萝卜洗干净,切成一指宽的长条,撒盐,用手抓抹均匀,腌制一会儿,上面再拿个东西压制好。

  等腌好之后,将容器里多余的水倒掉,再挤干水分,放到太阳底下晾晒即可。

  看着晾晒在院子里的萝卜干,林青叶记得这萝卜干拿来炒腊肉,腊排骨,味道都非常的不错。

  冬日里北方寒冷少青菜,也许她可以趁着这段时间多晒一点干菜,等到冬日里的时候,家里就不缺青菜吃了。

  “妈妈,我想去隔壁杨奶奶家玩?”大丫大娃和二娃凑过来说道。

  “去吧。”晾晒完萝卜干之后,林青叶抬头看了几个孩子,一眼叮嘱着说道,“不过得注意安全。”

  “好耶,走喽。”三个孩子一人手里,一人拿着一本小人书,身后还跟着一黑一白两只小狗,蹦蹦跳跳的往隔壁走去。

  看着他们欢快的小模样,林青叶不禁有些好笑的摇了摇头,小孩子还真是简单快乐呀。

  只要有的吃,有的玩,他们就觉得幸福无比了。

  不像大人总是有很多的烦恼。

  等院子里的菜晾完之后,林青叶把先前留下来的青瓜和白萝卜拿了出来。

  她打算把这剩下的青瓜和白萝卜,拿出来做两个下饭的小咸菜。

  白萝卜切片,加糖,和米醋,酱油,蒜片,姜丝,辣椒段等,做成酸甜白萝卜。

  酸甜白萝卜非常的容易做,不过要等入味可以吃,至少要一天左右。

  而青瓜,则把它洗净,切段切条,放盆里撒盐,腌制半个小时之后。

  拿大蒜,小米辣,干辣椒,和香叶,花椒,八角,酱油,糖,醋等,做成腌黄瓜。

  等小咸菜都做好之后,林青叶又把昨天为脏衣服清洗干净,晒到院子里。

  晾完衣服之后,又拿扫把把家里里里外外打扫了一遍。

  等家里家外的活都忙完之后,林青叶这时候才有时间,看一下院子里的菜苗。

  院子里的菜苗经过一个多星期,已经全部发芽了。

  也不必每天拿着塑料薄膜盖着,林青叶每天早上和下午都会给它们浇一些水。

  每次水都不会非常的多,但足够吧们生长的需要。

  浇完水之后,再酒上一些草木灰,不仅可以防蚜虫,卷叶虫,还可以当肥料。

  家里有剩下的蛋壳,直接将蛋壳碾碎铺于土层表面,也可以防虫。

  “吱呀……”一声门开了,隔壁杨大娘从院子外面走了进来。

  看到正蹲在菜地旁的林青叶,杨大娘笑眯眯的说道,“叶子,正给菜浇水呢。”

  “嗯,大娘做什么去?”林青叶轻轻的点了点头,看着手里正提着个菜篮子的杨大娘,有些好奇的问道。

  “我去这附近挖野菜,你去不去?”杨大娘问道。

  “去,大娘,你等我进屋拿个菜篮子。”林青叶想了想说道。

  其实她喜挺喜欢吃野菜的。

  当然了,她喜欢吃野菜,并不是因为她是王宝川那样的恋爱脑。

  她也算是恋爱脑,但她不喜欢吃苦。

  她喜欢吃野菜,纯粹是因为有些野菜真的非常的好吃,而且非常的有营养。

  拿着菜篮子关好门,出来之后,林青叶和杨大娘走在后边。

  这次出来挖野菜,家里的小孩都跟得出来,还有两只小狗也正吐着舌头,欢快的跟在几个小孩子后边呢。

  看着他们跑得会快的样子,林青叶大声地叮嘱道。

  “别跑太快了,小心摔跤。”

  “知道了,妈妈。”

  几人在路上走了10多分钟,不一会儿,就到他们今天挖野菜的地方了。

  一片小树林的旁边,旁边有一块很大的坪地,附近还有一条河流。

  这地方地理位置不错,有山又有水的,附近的野菜非常的多。

  两人找了个位置就蹲了下来,开始挖起了野菜来。

  春季的野菜最多,不过夏季和秋季也不少。

  有些野菜的味道比青菜还好吃。

  比如像荠菜不仅美味可口,而且还营养丰富,含有蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素和维生素等。

  钙的含量更是超过豆腐,胡萝卜素的含量与胡萝卜相仿,更有11种之多的氨基酸。

  吃法更是多种多样,既可以包饺子,蒸包子,炒鸡蛋,而且还具有很高的药用价值。

  不过现在这个季节,已经没有荠菜吃了。

  除了荠菜之外,像香椿芽,山苜楂,马齿觉,蒲公英,苋菜,槐花,水芹菜,蕨菜,榆钱叶的味道也十分的不错。

  不过水芹菜主要是南方的,北方比较少,而榆钱叶要是,春天趁鲜嫩的时候采下来才好吃。

  这个季节就只有马齿菜,比较多了。

  她们这次出来主要也是为了采马齿菜。

  因为马齿菜的生命力非常的强悍,它有很强的耐旱和耐高温的能力。

  像多数的植物夏季的时候害怕高温,可是马齿菜却是越热长得越旺。

  作为我国民间一种家喻户晓的野菜,马齿菜,可是非常的有名,它经常在食物短缺的时候被人们挖来当菜吃。

  就像现在这个年代一样,无论在城市里面还是在农村里面,大家都很喜欢这个菜。

  马齿苋的做法有很多样,既能生吃,也可以清炒做汤,烙饼,煮粥,包包子,饺子都可以。

  不过林青叶觉得,这马齿菜拿来做凉拌菜最好吃了。

  把马齿菜的根部去掉,只留下最嫩的那一部分,洗干净之后,烧水,放盐和油焯熟马齿菜。

  因为马齿菜本身很嫩,所以焯的时候不需要太长时间,大概30秒左右即可,这样焯出来的菜还是原来的颜色。

  等菜焯出来之后,放入冷水中浸泡降温,沥干水分之后,再调个料汁,放点芝麻酱,酱油,醋,香油,味精,白糖搅拌均匀,即可开吃了。

  喜欢吃辣椒的,还可以放上一些小米辣。

  再加上它本身就有点酸味,凉拌着吃,简直非常的美味下饭。

  吃起来口感跟苋菜很像,嫩嫩的,脆脆的,又爽滑。

  因着马齿菜生长的到处都是,林青叶只挑挑拣拣的选了一些,比较嫩的采摘了下来,差不多够吃二餐就没再采摘了。

  野菜采完之后,她也没事干,就找了块干净的草地坐下来休息了起来。

  看着正在不远处撒欢玩耍的几个小孩,她走过去看了几眼之后,见他们没有调皮之后,就提着篮子向着不远处的杨大娘走了过去。

  “哇,大娘你挖这么多野菜干啥?这么多,什么时候才能吃完啊?”

  看着杨大娘菜篮子里,满满一大菜篮子的野菜,林青叶有些目瞪口呆。

  采这么多的野菜回去,杨大娘该不会想着把这野菜当成饭来吃吧。

  不是吧,隔壁杨大娘家好像条件挺不错的。

  他们家才一个人上班,而隔壁杨大娘家四个吃饭的,却有两个领工资的。

  哪里用得着这样节俭呢?

  “这马齿菜味道不错,我趁着菜嫩,都挖一点回去,把它晒成菜干,到时候冬天留着吃。”

  杨大娘说完之后,看着林青叶篮里的那一点点马齿菜,笑着说道,“你也多采点,回去做菜干吃,味道非常的不错的。”

  林青叶听了杨大娘的话之后,有些迟疑,“这马齿菜晒成了菜干之后,味道还好吃吗?”

  恕她没见识,没吃过,因此有这一疑问?

  杨大娘砸巴了一下嘴,回忆了一下说道,“酸酸甜甜的,味道挺不错的!用来烧肉,做包子馅非常的好吃。”

  “当然了,最好吃的还是拿来做扣肉,那滋味,做出来的扣肉,比梅菜干做的扣肉,不知道香多少。”杨大娘说着说着,多忍不住的咽了一下喉咙。

  听到杨大娘的描述,林青叶嘴馋了,她也想吃马齿菜干菜扣肉。

  “那我再采点,回去也晒点干菜,到时候留着做扣肉吃。”

  林青叶一边说着,一边把篮子放在一边,又重新蹲到地上,挖起了野菜来。

  “大娘,这马齿菜做干菜难不难?”

  “不难,跟平常的菜干差不多同样的做法,只要放到太阳底下暴晒,多翻动几次,晒干就好了。”杨大娘说道。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神宛若清雅的穿越六零之吃瓜养娃日常

  御兽师?

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