36书房网>都市言情>全球进化时代>第34章学习厨艺
  老爷子站起身来,开始教着白清如何烹饪。

  行家一出手,就知有没有。

  带上了厨师帽,立刻之间老爷子,变成了一代大厨。

  “身为一个厨子,要爱国、爱党、爱人民,全心全意为人民服务,热爱本职工作,爱岗敬业,热爱集体,热爱企业,有着牢固的法制观念!”老爷子正气凛然说道。

  “老爷子,不过是做饭而已,怎么好似开党委会,满口官话,套话!”白清笑道。

  “你懂什么?不懂这些场面话,就不是合格的厨子!”老爷子道:“政治立场,要站得稳!”

  “老阴阳,少厨子。厨子,是体力活,工作量大,工作繁重。加工、切配,还是临灶烹调,都是消耗体力。那些身体亚健康,最好不要当厨子,吃不了那苦,受不了那罪!上了岁数,也最好不要当厨子了,身体撑不住,那是年轻人的活计!”

  “厨子,本身就是吃苦受累的活计。上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。有事忙起来,连一顿利索饭,都是吃不上;有时干脆没有起心情吃饭!”

  “整天在炉子前,高温、油烟,环境质量差,长期在这种环境下,对身体不好!”老爷子道:“我高血压,高血糖,早就不干这了。除了亲戚朋友来了,菜炒几个菜!”

  “当好一个厨子,有精细的刀工,切菜好似画画,好似制作艺术品;还要把握火候,不同的火候,味道不同,在平常人眼中无所谓,可是在一些嘴刁的口中,能品出差别。”

  “第三,调味要准确适口,适合不同人的口味。众口难调,不同人口味不同,所以同样是做一道菜,要根据顾客的口味,调配不同的味道……”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  “这些其实不难,熟能生巧,多学多练,都能会了!”

  “还有,现代又是要求,有较好的文化知识素养,要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识,要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5s的灵活运用等。”

  “其实,我看来,这些都是扯淡!”

  “厨子就是厨子,没有那多么絮絮叨叨。所谓的絮絮叨叨,说这个菜如何美味,如何迷人,如何回味无穷,都是扯谈,只是唬人的!”

  “厨子,分为五个等级,初级厨师,中级厨师、高级厨师、技师、高级技师。其实,这些都是扯谈,关键是看顾客吃起来好吃不好吃,顾客的认可,最重要!”

  老爷子传授着,开始教授着;白清仔细的学着。

  老爷子太闲了,兴致勃勃的教授着;而白清仔细的学着,也是兴趣十足。

  只是短短的几天时间,就是厨艺入门了。

  服用过醒神丹,白清的大脑得到过淬炼;又是得到了灵敏当,白清的双手得到过淬炼。

  大脑进化,记忆力强大,逻辑分析能力强大;

  双手进化,灵敏至极,舞刀如飞,快捷至极。

  大脑进化,让白清学习能力极快,能快速的入手,学习到精髓所在;双手进化,又是让他执行能力很强,让脑海中的想法,快速的变为现实。

  刷刷刷刷!

  菜刀挥动着,速度极快,而猪肉整整齐齐;又是切着土豆,速度极快,土豆丝纤细至极;又是切着白菜,各个部位比列协调。

  然后,又是蔬菜雕,萝卜雕,瓜果雕等等。

  然后又是点火,炒菜。

  一切行云流水,好似艺术一般。

  很快的一个菜肴,接着一个菜肴出现了,最后十二个菜肴,尽数的摆到了桌案上。

  “吃吧!”

  白清笑着道。

  而此刻,桌子上坐满了各个人群,这里有老爷子徐福、孙子徐云,还有几个住店客人。

  “尽情品尝!”

  白清说道。

  “我尝一下,不错,这东坡肉够味!”

  “不错,糖醋鲤鱼,味道甜美!”

  “剁椒大鱼头,辛辣够味!”

  “鱼羹,也挺有味道的!”

  “汤圆,也挺好吃的!”

  一个个吃着,评价者,吃得欢快至极。

  白清笑了,世界上对厨师最好的赞美,莫过于尽数将食物吃掉。

  “白哥,你牛!”徐云道。

  徐云,是老爷子的孙子,这一年也是参加高考。只是这孩子,看小说上瘾了,又是痴迷玩游戏,结果高考一塌糊涂,看样子是要补考的节奏。

  “那当然了!”老爷子道:“也不看是谁!这可是文科状元,到了古代,相当于解元。小白这孩子,脑瓜子就是好使,很多东西说上第一遍,就是记住了;那双手他灵活了,刀工出众,堪比十几年的老厨师!”

  “老爷子,那也是你教育的好,名师出高徒!”白清笑道。

  “哈哈。名师常见,可是好徒弟难寻!”老爷子道:“我五个儿子,没有一个继承了我的厨艺。想当年,我爷爷也是皇家御厨,可到了现在,到了这一辈,竟然要失传了!”

  “爷爷,怎么能说失传了!”徐云道:“我爹开的云景酒店,继承了老爷子的厨艺,将厨艺发扬光大了!”

  “继承了个屁!那是混弄人的!”老爷子笑道:“这年头,都太浮躁了,忙着赚钱,忙着玩游戏,不专心,不用心。就好似东坡肉,做不出原汁原味,简直是被阉割掉的太监,丢人败兴,也就是混弄外乡人!”

  “遇到了口味刁的,遇到了行家,那就是垃圾!”

  “老爷子,谁有本钱,一天到晚;有本钱,大吃大喝,天天品尝美食,早就腻歪了!”徐云说着理由,“米饭才是主食,至于所谓的菜肴,所谓的美食,只是佐料,增加米饭的口感而已!”

  “天天吃米饭馒头,不会厌倦;可是天天吃美食,吃的多了,也会厌恶!”

  “也对。吃饭最忌讳,主食和辅菜不分,错把辅菜当作主食!”老爷子点点头:“口味太杂,味道太浓,油腻太多,反而不好。馒头稀饭,平平淡淡才是真,才是最美的食物。”

  到了老爷子这个岁数,什么美食,都是没有味道。

  馒头,稀饭,蛋汤,佐菜,简简单单,清淡为主,味道太杂,味道太美,反而不好。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神迦太基的失落的全球进化时代

  御兽师?

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