36书房网>都市言情>未来的我是厨艺大师>第190章 清炖蟹黄狮子头
  沈书雅坐在观众席上,通过大荧幕,观看各位选手的情况。

  她很努力的看清洪锦,可是距离太远,只能看到一点人影。

  洪锦开始烹饪自己今天比赛的菜品,他今天准备的菜品是清炖蟹粉狮子头。

  这道菜可是苏菜中的名菜。

  主办方提供的食材品质还算不错,用于烹饪清炖蟹粉狮子头足够了。

  这道菜属于比较清淡的菜系。

  这道菜的烹饪过程最难的在于火候,一道狮子头做的好不好,火候尤为重要。

  烹饪的步骤倒是不算复杂,将猪肉切成石榴籽大小,加入蒸好的蟹肉以及各种调味料,顺着一个方向搅拌,最后抓起来摔打上劲。

  捏成一个个婴儿拳头大小的丸子,便可以下锅炖煮。

  烹饪的好的狮子头,拿起来应该是抖而不散。吃起来是汁水四溢,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化的感觉。

  清炖蟹粉狮子头和其他的狮子头不同的点在于,这道菜是加入了蟹肉以及蟹黄的。

  让整道菜显得更加的鲜美浓厚。

  清炖的汤并非是清水。

  虽然清水也可以烹饪,但不够香浓醇厚。

  洪锦用猪皮以及排骨熬出了一锅汤,排骨肉香十足,猪皮富有浓浓的胶原蛋白。

  用这一个香浓的肉汤来清炖狮子头,会让这道菜更加的香浓醇厚。

  在炖煮的过程中最上面需要用白菜叶子盖住,这样做的目的在于让狮子头上面的肉不干。

  盖上盖子,等它慢慢炖煮着。

  洪锦有闲心去观察其他的参赛选手,看着他们或忙碌或休息。

  随着时间慢慢过去。

  有的选手已经烹饪完成,他端的菜品上前去找评委。

  没过太久,洪锦烹饪的狮子头也已经完成。

  他端着菜品走上前去。

  来到评委处,揭开砂锅盖子。

  “好香啊。”

  有评委感慨一句。

  “确实非常的香,有猪肉的香味,还有蟹肉蟹黄的香味。”另一位评委说道。

  “这道菜是清炖蟹粉狮子头?”

  因为苏菜的特级厨师,一眼认出这道菜品,有些惊讶的说道。

  这道菜在苏菜中的地位非常高,烹饪的难度也不小。

  当然,在这场比赛中,能够进入前15名的选手,都有能力烹饪这样的菜品。

  真正令他惊讶的是,这道菜居然是洪锦烹饪出来的。

  目前的15名选手,其各种资料都处于公开的状态。

  洪锦可是一名川菜厨师,如今,却烹饪出了苏菜中的经典名菜。

  其他的两名特级厨师也看出了其中的端倪。

  不过他们有的并不惊讶,而是有些惋惜和不屑。

  在他们看来,洪锦还这么年轻,是处于足以提升的高速期,这个时候应该全力专注于一种菜系,而不是分心去学习其他菜系的菜品,并且还是两种差别非常大的菜系。

  等到他除艺已经难以提升,这个时候再去研究其他的菜系,那才是正确的道路。

  人的精力是有限的。

  不过心里的想法终究没有说出来,现在他们是评委,只需要专注于眼前的工作就行。

  各自用勺子舀了一点品尝。

  “蟹肉的味道很明显,不过却并不抢味。”

  “狮子头的状态也非常的标准,达到了,松而不散,瘦肉不柴,肥肉不腻,入口即化的状态。”

  “调味很清淡,不过却很好的突出了狮子头食材本身的味道。”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  各位评委都给出了相当高的评价。

  很难想象,这是一个川菜厨师烹饪的苏菜名菜。

  最后洪锦的分数是9.5分。

  分数并不算低,可是洪锦对于能否晋级,心里依旧没底。

  他专注于烹饪,没有太过关注于前面选手的得分,不过想来也不会太低。

  洪锦回到灶台收拾自己的厨具,他已经尽力了,能不能继续晋级就随缘吧。

  清炖蟹粉狮子头自然不是他最拿手的菜品,不过这还没有进入前十,后面的比赛形势严峻,他不可能在这个时间点就拿出自己最擅长的菜品。

  合理规划自己的能力,也是实力的一种。

  见到洪锦离开赛场,沈书雅毫不犹豫起身,根本没兴趣看,后面还没有完成比赛的选手。

  洪锦走出体育场,本来想在路边等一等沈书雅。

  他比赛结束之后并不想继续呆在那个地方,他的比赛已经结束,继续看别人的比赛,只会患得患失。

  反正结果在他比赛结束之后,已经注定,他只需要回去等待最后的结果就行。

  他并没有想去催促沈书雅,结果他刚刚走出来不久,沈书雅也跟着他出来。

  “你不在多看一会儿比赛?”洪锦问道。

  “不看,后面的比赛没什么意思。”沈书雅笑着说道。

  “呃……”洪锦一时间不知道该怎么说。

  他沉默一会儿,才说:“我们先回酒店吧,我把东西放下,再一起出去逛逛。”

  “好啊,要不我们去海边看海吧?”沈书雅提议道。

  “可以啊,我没什么意见。”洪锦笑着说。

  其实厨具都可以放在车上,只不过洪锦还想回去洗个澡,他身上一股油烟味。

  沈书雅开着车,两人一起回了酒店。

  洪锦洗澡非常的快,他也没怎么仔细的写,只是简简单单的冲了一遍。身上没有刚才的油烟味,就算洗完澡。

  换上了一套宽松休闲的衣服,给沈书雅发了一条消息。

  对面房间的门打开,沈书雅从里面走出来。她用刚刚的时间也换了一身衣服,是一身长裙。

  “好看吗?”沈书雅双手轻轻提着裙摆,在洪锦钱转了一圈。

  “好看。”洪锦说。

  沈书雅就算不怎么打扮,都非常的漂亮,更别说用心打扮过后,那更像是仙女。

  “走吧!”

  沈书雅轻声说道。

  洪锦点了点头。

  这个时间其实还早,中午才刚过不久。

  洪锦和沈书雅两人都没有吃饭,所以再去看海之前,要先吃点饭。

  两人在海边不远处的一家餐厅对付了一口,吃的是海鲜。

  对于生长在内陆城市的洪锦来说,海兴是属于难得一见。

  因此他吃的还算开心。

  沈书雅吃的非常优雅,并且洪锦不知道某些海鲜该怎么吃,都是沈书雅告诉他的。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师

  御兽师?

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