最后他停留在蒜苗和葱之间犹豫一下。
最终他选择了蒜苗。
麻婆豆腐最后撒在上面的绿色东西,传统的并不是从,而是蒜苗。
不过蒜苗的味道,会有人不喜欢,也有人用葱撒在上面。
洪锦决定这次还是用更传统的做法,撒上蒜苗。
烹饪麻婆豆腐的过程,对洪锦来说,已经驾轻就熟,夸张一点,他闭着眼睛都能做出来。
…………
戴东明是这次“雅食杯”的评委之一,也是一名很有名气的美食评论家。
他的评论以犀利和毒舌著称。
虽说他小有名气,可喜欢他的人却不多,就是因为嘴毒。
他旁边的另外两人,一个是特级厨师孙中林,一个是探店博主周晓佳。
三人虽然职业不同,不过都有一个共同点,那就是懂吃。
“没意思,这么多菜,就没有能让我感觉到惊艳的。”戴东明说道。
“这些大多是一些普通厨师,年龄限制在那儿,水平注定不可能太高。”孙中林说道。
“我也没用高要求来要求他们,问题是,这做的也太差,很多菜我一吃就想吐,味道一言难尽。”戴东明说道。
孙中林说:“这些厨师中,很多人平日里习惯用料理包,调味一塌糊涂也正常。”
“反正我是吃不惯,要不是主办方给的实在太多,我是说什么都不会来的,感觉到喂猪的潲水都比这做的好。”戴东明说道。
孙中林看了一眼,他总算是明白,为什么这么多人都不喜欢戴东明,实在是他的嘴太臭。
一旁的周晓佳抿着嘴不说话,她是一名探店博主,如今全网有上千万粉丝。
周晓佳做博主的时间挺长,不过她一开始并不是做探店,而是做美食博主。
她在厨艺上的天赋并不是特别好,当美食博主那段时间,根本没什么流量,后来转型做探店,一个视频突然就火了,然后她便专心做这个类型。
周晓佳并非专业的厨师出身,她探店主打的就是一个真实,不接受任何店家的充值。
任何店家的菜品,在她的镜头下,都能被拍的很美味。
正是因为秉持着这个理念,周晓佳才能一直做下来,直到现在都还有热度。
和她同期的那些探店博主,大部分都凉了。
她和戴东明是两个极端,戴东明嘴毒,很少从他嘴里听到一句好话。周晓佳不同,她基本不会说店家的坏话。
“晓佳,你来说说是不是这个理?”戴东明问道。
“我觉得……做的很有特色。”周晓佳说道。
“难吃的确实有特色。”戴东明说道。
周晓佳笑了笑,没有反驳,也没赞同。
孙中林有些无奈,他都不想和戴东明说话。
他有些不明白,主办方为什么要请这两位来当评委。
周晓佳还好,说话温柔,对吃的也有研究。当一个海选评委,是足够了的。
可戴东明这人,虽然对吃的研究很深,可嘴太毒。
短短这点时间,戴东明就已经不下和十个参赛选手吵起来,其中有两个还差点动手。
要不是现场的工作人员及时拉开,恐怕就真的打起来。
这种人拉来当评委,完全就是隐患。
请两个专业厨师来当评委多好,能够给选手建议,脾气还不至于这么火爆。
三人闲聊的时间很短,又有选手带着自己的菜品走上来。
这是一道糖醋排骨。
选手是一个年轻姑娘,有些腼腆道:“我做的是糖醋排骨,请评委老师品尝。”
糖醋排骨这道菜,也是适口性很强的菜品。
这道菜的细节很多。
孙中林作为专业的厨师,看待一道菜,会从色香味三方面来判断,“色”代表一道菜的外观,“香”代表香味,“味”就是最核心的味道。
“这也叫糖醋排骨?我看干脆改名叫焦糖排骨好了。你这上面挂着这么厚一层糖,你家是卖糖葫芦的吗?m.bīQikμ.ИěΤ
你这糖醋是不是才吵了架?糖是糖的味道,醋是醋的味道,一点也没有融合在一起,挺泾渭分明啊。
还有谁教你这么炸的排骨?肉都炸干了,不怕把人牙齿崩掉?”
孙中林还未开口,戴东明上来就是一顿输出。
虽然没有骂脏话,可那阴阳怪气的语调,让人小姑娘眼泪在眼眶里打转。
“小姑娘我真心建议你去找一份别的工作,厨师这行不适合你。你做的糖醋排骨,给狗吃都得把狗牙崩掉两颗。”戴东明说道。
“咳咳!”孙中林咳嗽两声,打断了戴东明的话说道:“这道糖醋排骨,色泽红润透亮,颜色好看,摆盘也精致。
只不过调味还有欠缺,糖可以少一些,醋可以多加一点,早些时候加。炸排骨不要炸的太干,一般来说,表面出现焦褐色就可以起锅。
你下来,可以按照我给你说的试试看。”
听到孙中林说的这番话,小姑娘脸色好受了些,认真点头。
这时候,周晓佳开口道:“这道糖醋排骨我太喜欢了,干干的排骨很有嚼劲,越嚼越香。甜甜的感觉,带着一点酸味,一点也不腻。”
周晓佳的这番话,让小姑娘的脸色好看很多,她感激的看了眼周晓佳。
最后三人给出评价,两个不合格,周晓佳给出合格。
按照比赛规则,两个不合格就会被淘汰。
洪锦就在那姑娘后一个位置,他全程目睹。
戴东明的嘴毒,他都有点怕。
不过他总得要过去,不可能逃避得了。
他心里打定主意,要是戴东明对他也这么毒舌,他肯定不会像刚刚那个小姑娘一样,委屈自己。
他端着烹饪好的麻婆豆腐走上去,盘子是他提前用开水烫了许久,麻婆豆腐本来就要吃烫,这样的盘子,端上去才不会冷。
“我做的是麻婆豆腐,请三位评委老师品尝。”洪锦说道。
孙中林看着盘子里的麻婆豆腐,眼睛微微一亮,这道麻婆豆腐的外观看起来可以啊。
红彤彤白嫩嫩,香味十足。
孙中林看了这么多道不合格的菜品,也有些疲累,突然看到一道外观高水平的菜,一下就让他精神许多, 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师
御兽师?
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