因为从一家酒楼餐馆的后厨端出去的菜，都代表着这家酒楼餐馆的出菜水平。
酒楼餐馆开门做生意，出菜水平的稳定是非常重要的。
如果手艺不佳，影响客人就餐体验，是会直接影响到生意的。
如果手艺太好，又会砸场子，影响后厨同行的活路。
万一再出点问题，让客人吃坏了肚子，那就更麻烦了。
所以刚刚赵炆卓在问戴陇的时候，戴陇才说自己是美食鉴赏官，没有要做菜的意思。
不过现在李逸向他发出邀请，那他就可以做了。
但他没有立即答应，而是冲李逸示意：“我先看看你怎么做。”筆趣庫
李逸闻言，也没有多说，回头就继续处理起了鱼。
二斤的大黄鱼分量不轻，取出的鱼杂也有小半斤。
将鱼杂丢弃后，李逸用细长的杀鱼刀伸进鱼腹，将连接着粪门的鱼肠割断。
随后，他就用刀刃贴着鱼鳃后方的内侧下刀，将鱼骨剔了下来。
一直剔到了鱼尾处后，李逸用手捏着鱼尾，用力一掰，鱼骨就断裂了，被他从鱼嘴中扯了出来。
此时的大黄鱼就只剩下了一条连着脑袋的完整的鱼身肉了。
来到了洗菜池旁，李逸打开水龙头，往鱼嘴中灌着。
清水入鱼腹，却一滴也没有漏出。
看到这一幕，直播间里一片赞叹。
“我的天！真的一滴水也不漏！”
“这刀工，绝了！”
“到底是逸哥啊！不光解牛厉害，解鱼也是一绝啊！”
“要是能把毛刺也剔下来就好了，那就完美了。”
看着李逸手中的黄鱼，一旁的戴陇拍手称赞：“好功夫。”
他是由衷赞叹，眼神甚至有些惊讶。
【灌汤黄鱼】他也会做，这道菜的制作难度其实并不算大，主要是原材料难寻。
取鱼杂，剔骨看上去花哨，但只要练过几次，普通厨师也能做到。
他惊讶的点是李逸的效率。
去骨的过程，李逸只用了三十秒不到，下刀几乎没有犹豫，三下五除二就把肉剃下来了。
加上取内脏的时间，他处理这条鱼也没花一分钟的时间。
这个速度，即便是戴陇自己年轻的时候，也做不到这么快。
用筷子夹着干净的纱布，伸进鱼腹里，刷洗了几下后，李逸就将鱼腹中的水倒了出来。
跟着，李逸就准备起了灌汤黄鱼中的汤。
灶台上，一个白色的砂锅一直在用文火温着。
李逸上前掀开了盖子，一股浓郁的鲜香就飘散了出来。
砂锅里是半锅奶白色的汤，这是李逸昨天用鲫鱼熬出来的，熬了三个小时，鲫鱼的刺都快炖化了。
【灌汤黄鱼】里的灌汤，并没有固定的搭配。
次一点的用河鲜山珍，高档一点的用海八珍，都能入席。
但李逸这次是要复刻电影中的版本，所以并不会用到这些材料。
电影里的那条【灌汤黄鱼】为了视觉效果，往鱼腹里灌的是浆糊一般的淡绿色浓稠汤汁。
再加上鱼身上撒的菜心杆小片，看上去很是怪异。
不过为了还原，李逸还是用自己的理解，试着尽量贴近电影版本。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神一口天价炒饭，老唐当场拜师的李逸蔡毅
御兽师？
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