林澜走进厨房,见陈宝林,清洗着对虾。
“唉!红梅珠香,不知道是那个议员犯浑。”
陈宝林叹了口气,脸上的表情,尽是无奈。
“那,那陈大师,您会这道菜吗?”
那个视频里的青年陈宝林,其实失败了。就是不知道现在的老年陈宝林,是否学会这道菜。
“怎么说呢?会其形,而不会其意啊!!”
陈宝林摇摇头,处理着已经洗干净的对虾。
这道菜,可以说,是陈宝林心里的痛,为它钻研一生,却仍然只能做出它的形,却无法做出所蕴含的意。
红梅珠香,看似简单,却是难度超凡!!
林澜见陈宝林不会,退缩感油然而生,连特级厨师,都无法,做出这样的菜,他又怎么可能呢。
“前面又加了一道红烧河豚,谁来做啊!”
传菜的服务员回到厨房,大喊道。
“河豚,那不是,有毒的吗?”
林澜面露疑惑之色,小声的嘀咕。
“河豚虽有毒,但只要去了肝脏,放干净血,就可以放心食用,味道很是鲜美!!”
魏剑放下手里的活儿,转头解释道。
“这样么,那谁做?到时记得喊我,让我学学。”
林澜没有丝毫的羞愧感,大大方方承认自己的不足,在他看来,会就是会,不会就是不会。
“哈哈哈……”
众人齐声一笑,这么谦虚的大使,太有趣了。
陈宝林没有参与其中,自顾自的准备着红梅珠香的食材。做了没有一百次,也有个八九十次了,至今为止,他仍然没有摸到,意的门槛。m.bīQikμ.ИěΤ
红梅珠香,究竟代表着什么呢!!
厨房的人都很忙,河豚暂时没有人料理。
林澜也就将目光收回,投向身旁的陈宝林。
哪怕从未成功过,那也值得学习借鉴!!
鸽蛋被蒸熟后,冲水放凉,完整的剥去壳,二十四个鸽蛋被一一切成两半,剔除蛋黄。
陈宝林开了虾背,挑了虾线,去了虾壳,剁下两端,只留下虾的中段,那两端则作为肉茸的材料。
“要想肉茸的味道好,你调配的料,要适量。”
陈宝林搅和着虾两端和肥肉,依次加入蛋清、一丢丟淀粉、几克细盐、些许黄酒、一抹味精,旋即加快了搅拌的速度,等成了糊状,才停下手里的动作。
如此细心的教学,林澜岂能不认真学习。不仅拿出手机录,口中还念念有词,方便加深记忆。
不求一次学会,但求尽快学会!!
之后,陈宝林的动作,速度也越来越快,将早已备好的各种食材细末,均匀的装入鸽蛋,紧接着用虾泥(肉茸)抹平鸽蛋的底面。
“林澜,你拿着它们,去蒸十分钟左右,可少,不可多,温度,不要调的太高。”陈宝林单手端盘,塞进林澜的怀里,又去拿来一口锃亮发光的新锅。
“好,十分钟,中低温。”林澜点头,跑向蒸箱。
这活能让他开,是对他的绝对信任。
每一道菜,没有一步,可以出错,只要有一个问题,那么前面的努力,也就算白费了。
新锅被倒入大量的花生油,随着温度的上升,油香四溢,陈宝林,这才扔进一颗颗虾中段。不一会儿,金黄见底的油锅,飘满了一颗颗虾球。
等虾段被炸成球,才可以说,算成形了。
很快,所有的虾球被捞出,余油也被倒走。陈宝林趁锅热,快速加入番茄酱、盐、汤汁等。
当汤汁开始冒泡,方才倒入虾球,进入翻炒,等汤汁渐没,勺起些许淀粉,对虾球,进行勾芡。
“最后要淋上我的秘制香油!”
陈宝林对回来的林澜说着,香油瓶倒下三滴。
三滴,不多,不少,刚刚好!!
“步骤繁琐,却也不是无迹可寻。”
林澜看了一遍,陈宝林的做法,大有所获。
这样的详细过程,在网上,可找不到!!
很快,红梅珠香装好盘。红润的虾球,搭配着洁白的鸽蛋,那可真是,活色生香!!
“怎么样,掌握了多少?”陈宝林喊传菜的服务员,端走红梅珠香,就将目光,投向了林澜。
今天做的这次,可以说是近一年来,最仔细的一次,为的也就是,让林澜能够有一番收获。
“我大致,记住了,全部的流程,唯一,不懂的就是您所提的意,究竟是个什么东西?”林澜见陈宝林问话,没做犹豫,立刻说出,沉积心底的疑问。
当然,他也不是,完全不懂,在他看来意或许就是能够向品尝的人,传达自己所要表示的意思。
菜它本身,应该不具备意!!
陈宝林微微一怔,才沉声道:“这是,很玄的东西,说来也话长,我就长话短说的告诉你,各种食材的搭配它将会,碰撞出独特的香味,同道菜,不同的做法,也会有大的差别,那要表示出相同的意……”
………………
服务员端着菜,进入了,最顶层的包厢。
刚才与林澜打过招呼的王、贾议员也都位列于此。
“红梅珠香来了,红梅珠香终于来喽!”
不知道,是谁,喊了那么一句,全场的目光,都投向了这一盘,色香味俱全的传世经典菜。
“这道菜,可不是,在那里,都能吃到,还要多亏陈宝林大厨,今日,愿意来碧海酒楼露一手。”
韩商言微扶镜框,招手示意,摆在最中央。
“太震撼了,这还是第一次见。”
“陈大师已经很少下厨了,韩总,你们真有实力!”
这个房间,虽都是有头有脸的人,但是吃过红梅珠香的,仅仅只有几人。
“大家都快尝尝吧!”
韩商言率先动筷,夹回一块虾球。
这不是他第一次吃,却是第一次,吃陈宝林的。
刚一入嘴,咸甜十足,虾肉很弹,鲜香溢口。
其他人,也纷纷动筷,不是夹着虾球,就是夹着鸽蛋,入口之后,没有一个人,不被惊到。
谁能想到,普通的虾,竟然有这般味道!!
平平无奇的鸽蛋,塞入虾泥,味道这般奇特!!
“妙,太妙了。”王议员拍桌叫绝。
等众人的目光,都看向他。
王议员,肥胖的脸,挤满笑意,的开口道:
“这红梅珠香虽绝,等河豚来了,那可更棒!!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神云波天空的我只想安静做美食,老六女友直播曝光了
御兽师?
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