“不认识，但是我认识他......曾经跟着学过厨的一位老师吧，既然人家说没有师父，那我用老师这个词应该没问题，例如刚刚的秘制酱汁，还有接下来的碌鹅，应该都是那位老师教的。”
余渭抱胸而坐，默默地看向了正在给鹅改刀的亚历山大。
一只马岗鹅，一半给了天府盛，另外一半则是给了年年有鱼。
亚历山大将鹅翅以及鹅掌切下后，便拿起了老抽和酱油给鹅的表皮上色。
随后就递给了孙淼来煎鹅肉。
热锅滑锅，再冷油下锅，然后才将半只鹅放入锅中慢煎。
这样的话，再怎么煎都不会粘锅。
“为什么他要这样去煎这个鹅啊？”
“因为鹅的皮下脂肪多，在制作碌鹅的时候，就需要用煎的方式，将多余的油脂给逼出来，这个时间也不用很久，只需要表皮煎透了就可以。”
说着，那边的鹅肉也已经煎好了。
因为却皱了皱眉，不仅余渭皱眉，就连崔一凡也有点皱眉。
“真正的碌鹅啊，其实一般都是一整只来的，而且主要还是要在这个煎的过程中直接油煎到金黄色，，一般来说最多就是用生抽稍微涂抹一下，但是他直接用老抽上色，这个操作我就看不懂了。”
煎好的鹅肉拿出来后，便重新换锅，下油炒料头。
另外一边的则是清焖鹅肉。
大秋和凯淳走了过去。
“方师傅，你的这个清焖是怎么个清焖呢？”
“其实清焖啊，就是不配浓酱，也不另外加油，这样吃起来的效果会偏清爽一点，而且也不会封喉。”
“也是哦，毕竟鹅皮的油脂很油腻，吃多两块都容易腻歪，但是这个呢，就会清爽很多。”
清焖的做法和碌鹅其实很相似，不过碌鹅是酱香型的菜式，就看评委会更喜欢味道清爽的，还是味道浓郁的。
如果年年有鱼小队要攻擂成功，那么这一局就要以碾压之势胜出。
余渭这个时候走到了后面，找到了陈炜。
“陈导演，我想等到比赛结束之后，也做一道菜，就是正宗的秘制酿竹肠。”
陈炜一听，眉头微微皱了起来，不过他思考了一下，“行，没问题，今天我跟台长他们开会，他们说希望可以在节目里面插一个教做菜的小环节，我觉得这个不错，本来我们打算找其他人的，不过既然你这么说，我觉得让你来做，或许会更好。”
余渭一听，便说道：“光是我不行的，你让另外两个评委席上的大师也拍，不然会招来话柄。”
余渭这话也说得没错，陈炜立刻点头。
而余渭这边则是打电话给周丽萍。
“怎么啦！大中午打电话过来，现在饭点呢，很忙啊。”
“老妈！你听我说，家里那个做酿竹肠的秘制酱料还有吧？”
“有啊，怎么了？！”
“等等金喆过来拿，你给我装一半，我在电视台上节目要用，你拿最好的那些给我，知道吗？！”
“上节目啊，行！没问题，竹肠要吗？！今天你爸准备了很新鲜的竹肠。”ъΙＱǐkＵ.йＥτ
“要！都要！金喆现在就过来了，帮我装好！”
电话已挂断，周丽萍立刻就走到厨房里，对余文海喊道：“赶紧把你今天买回来的竹肠和那酱汁拿出来，你儿子要拿去上节目。”
余文海愣住了，但二话不说还是将竹肠和一大罐的酱料拿了出来。
周丽萍立刻装好，然后走到外面。
此时小饭店里已经坐满了人。
“老板娘，来一个酿竹肠啊，我跟你说，这家店的酿竹肠可好吃了，我第一次发现这个宝藏菜的时候，不知道多爽！”
一个戴着眼镜的老师对旁边另外一个老师说道。
但是周丽萍却说道：“今天的酿竹肠没有了。”
“吓？不是吧，不是才刚刚中午吗？”
“没办法。”
旁边那老师立刻指着周丽萍手边那一袋竹肠说道：“老板娘，这就是猪肠吗？”
“啊，那是...粉肠，不是竹肠，猪大肠分很多种的，而且这是给别人的。”
见状，两位老师只能默默地点了其他菜。
不一会儿，金喆便开着车到了文记大酒店。
“阿姨，余渭要的竹肠和酱料呢？”
“呐，都在这里了，你赶紧给他带过去。”
听到这段对话的老师二人组面面相觑，但他们眼神交流了一番之后，也没质问什么，毕竟还真的是给别人的，肯定都是有原因的。
现场这边，两边的香味越来越浓郁。
因为节目组给的时间足够，所以两边都有时间让这个鹅肉焖得更久一些。
要知道，这个鹅肉是偏硬的，处理不好，或者焖的时间不够，都会有所影响。
随后年年有鱼小队这边，揭开盖子，用一个钩子将半边鹅吊起，然后大火收汁，将汤汁浓缩成浓郁的酱汁，这些浓稠的酱汁还要不断地淋在鹅肉上。
“哇，这个酱汁的颜色，我很喜欢，味道闻起来就很浓郁。”嘉宾们也纷纷互动了起来。
淋好了酱汁的碌鹅还要稍微晾凉一下。
另外一边的焖鹅也已经完成得差不多了，只不过明显天府盛这边有不一样的做法。
他们将焖好的鹅肉从砂锅中取出，随后将熬出来的酱汁重新制作，也不知道是制作什么。
所以年年有鱼小队这边先做好了。
半只卤鹅切好，铺在蒸好的芋泥上，然后淋上酱汁，就送到了评委席的面前。
“这道菜名为年年有碌鹅，请大家品尝。”
半只碌鹅，基本以一字型的切法摆在上面，每个人都分得两块卤鹅，还有伴着酱汁的一小块芋泥。
先吃鹅，余渭放入口中细细咀嚼，那个眉头便忍不住地皱了起来。
随后再尝了一下芋泥便放下了筷子。
碗里面还放着第二块鹅肉。
最重要的是，不仅仅只有余渭这样，张军贵也是如此。
只是默默地吃了一块鹅肉，另外一块鹅肉就这么放着。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神油油咕叽的从探店开始的美食大师
御兽师？
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