36书房网>其它类型>从探店开始的美食大师>第69章 挑刺来了
  再看直播间。

  【雪梨好好看哦!】

  【大家没发现她男朋友也好帅吗?比余老师看上去帅一些,不过咱们余老师是内秀!】

  【雪梨的男朋友好高冷,看上去像是禁欲系的帅哥啊。】

  【啊!为什么雪梨那么好看会有男朋友!我反对这门亲事!】

  【人家郎才女貌,天生一对,轮到你这只妖怪来反对?】

  雪梨也朝着直播间打了个招呼。

  “大家好,我就是雪梨,这次可以近距离看余老师的探店,实在是太棒了!”

  菜还没上,余渭便主动开启聊天模式,毕竟主播还是要带动一下直播效果的。

  “雪梨是做什么工作的呢?”

  “我呀,我是一名服装设计师。”

  “噢~服装设计师啊,难怪你穿的衣服这么好看,一看就是走在时尚尖端的潮流女士,那俊峰呢?”

  俊峰表现还是颇为高冷,不过他点了点头说道:“我是做金融的。”

  “金融好啊,不过我不懂金融,我也不炒股买基金。”

  余渭清楚得很,韭菜进入这个金融市场,太容易被割了。

  俊峰耸了耸肩说:“我只是做点小私募而已,也没什么的。”

  这种话题稍微带过一下就好了。

  更多的都是聊一下日常,聊一下是怎么看到自己的直播。

  余渭心中很清楚,还是不要在镜头上展现粉丝的个人信息,这样很不好。

  不一会儿,第一道菜上来了。

  陪同上菜的,还有之前的那个李经理。

  一个透明的玻璃盘子装了六块像糕点一样的东西上来。

  “这一道是鲍鱼凤爪冻。”

  摄影师金公子第一时间就是拍摄这个鲍鱼凤爪冻是什么样子的。

  半透明的冻里面包裹着一丝丝的白色东西,其中还有脱骨的凤爪,一块冻也不过食指那么长,小小的一块。

  “来,大家品尝。”

  余渭夹起一块,咬了一口。

  然后细细地咀嚼着。

  “这一道菜是冷盘,外面一层冻呢,其实是高汤皮冻,里面白色的一些小白丝呢是鲜鲍鱼的丝。”

  余渭夹着半块凤爪冻展示给直播间观众们看,展现其中一丝丝的样子。

  “这道菜的味道较为清淡,并没有过多浓郁的调味,主要就是靠高汤的味道展现出来,不过我对这里面的凤爪的质量却只能摇头了。”

  坐在旁边的雪莉也吃着凤爪冻,好奇地问道:“为什么呀?”

  “因为这个凤爪是冷冻品,而不是新鲜凤爪,虽然口感依旧是爽脆的,但是内里还是有一股冷藏味,尤其是这个清淡的味道,更是将凤爪的那种冷藏味展现无遗。”

  这个时候,苏俊峰也夹起一块咬了一口。

  不过他摇了摇头。

  “怎么样?是不是真的这样?”雪莉一脸好奇地看着苏俊峰。

  “尝不出来,不太懂。”

  余渭看着镜头认真说道:“如果没有算错,这个凤爪至少冷藏了半个月了。”

  “这个皮冻不难做,下次有机会的话,我用新鲜凤爪给你们做这么一个鲍鱼凤爪冻。”

  另外一边正在看着直播的郝阿强握了握拳头。

  “很好!就是这样!挑刺吧!把他们的刺都挑出来!”

  一旁的苏东浩看着激动的郝阿强连忙说道:“郝总,别那么激动,只是一盘前菜而已,这东西也算不得什么,咱们往下看,往下看。”

  紧接着,下一道菜也来了,同样是冷盘。

  “潮卤水拼盘~”

  听名字就知道是潮汕卤水拼盘,这上面有鹅掌、鹅翅、鹅肝以及鹅肉片。

  “卤水拼盘嘛,技术含量不算太高,最重要的还是卤水。”

  余渭夹起一片卤鹅肝。

  从颜色上来看,卤鹅肝的颜色远比其他拼盘内的鹅肉都要深色。

  余渭咬了一口鹅肝,然后不禁地点头。

  “这个鹅肝卤得很透,卤水味很足够,鹅肝口感软糯,但是不显得粉柴,味道着实很不错。

  所谓的鹅肝,其实都是脂肪肝,所以吃鹅肝就是吃那种纯化后的脂肪,加上卤水的腌制,这香味可想而知地丰富。

  卤鹅肝有着脂肪的香味,也有着卤水的香味,两者相得益彰。”

  余渭将一片鹅肝吃完了之后,就夹了一块鹅肉,放入口中慢嚼,卤鹅的香味从外皮传来,肉质细腻有弹性。

  “要做卤水鹅,鹅肉的质量也是很重要的,而且卤水鹅的制作方式并不是直接将鹅肉丢进卤水里面煮,这样煮的话,虽然卤味会很重,但是这个鹅肉就不那么好吃了。

  这个鹅肉要卤得好,除了需要浸卤水之外,还要吊起来浇卤水。”

  吃了一块鹅肉之后,余渭又另外夹了一块鹅翅,稍微蘸了一下蒜汁。

  “鹅翅肉并没有太多,但是皮足够爽脆弹牙,咀嚼起来那种香味是慢慢在口腔中散发开来。

  蒜汁主要是为了解腻的,因为里面有些许白醋,是咸酸的口味,配上鸭掌来吃,也别有一番风味。”

  “看来余老师对这一道卤水拼盘还是很满意的。”雪莉打趣道。

  余渭认真地点头:“还是那句话,卤鹅这种东西,就看两种,一个看鹅的质量,另外一个就是看卤水品质,要去澄海那边,卤鹅店满大街都是,每一家的卤水配方都不一样,但是鹅肉和手法基本上都没太大差别。”wwω.ЪiqíΚù.ИěT

  对于这道卤水拼盘,余渭可以确定他们有一锅很好的卤水。

  紧接着就是汤品了。

  “这是一道法式鲜虾浓汤。”

  让余渭有些愣住的是,这个汤是西式汤,而且是汤汁粘稠的那种,不过这家餐厅也没说自己只做粤菜,余渭自然也就无所谓了。

  鲜亮橙色的虾汤中间还放着一只剥壳的大虾,周围有一些奶油点缀过的白色痕迹,最后撒上一把小小的罗勒碎。

  从颜值上来看,是极好的。

  余渭拿起勺子,舀了一勺汤放入口中细细品味。

  入口时的第一个感觉便是浓稠,比水要稍微浓稠一个度,余渭的百味舌头感觉到了很多东西。

  这个时候,李经理也继续上着菜。

  而余渭砸吧砸吧嘴,便开始说起了这道菜的制作方式。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神油油咕叽的从探店开始的美食大师

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待