36书房网>历史军事>大宋企业家>第181章 卤料大比拼
  孙大驾着马车来到了面馆门口,秦长义与孙大亲自把卤料卸了下来。

  “秦公子,你们怎么自己搬东西啊,以后这种粗活喊我们就是了。”,李奎见状,赶忙来到门口把卤料接了进来。

  “东西又不重,算不得什么大事情,这次我们就自己搬了。”,秦长义这么做是为了不让他们看到马车里的一箱箱盐。

  “孙大,你把马车感到飘香楼后门去,我不到,你不要下马车。”,秦长义吩咐道。

  “驾!”,孙大话不多说,直接驾车去了飘香楼后门,并且亲自的守在了车上。

  “各位,这就是我跟你们说的卤料,一会你们去买一些大肠来,然后今天早点打烊,我来教你们如何使用。”

  随后,秦长义离开了面馆,去往了飘香楼。

  “哎哟,秦公子,这得有一个多月没见到您了,您终于回来了?”,陈掌柜看到秦长义刚踏进门口,就迎了上来。

  “哈哈,陈掌柜是想我了么?”

  “嘿嘿,那可不是想你么?可想死你了!”,陈掌柜的老脸笑的跟一朵盛开的菊花一样。

  “呵呵,你个老狐狸,我还不知道你想什么呢?你现在方便么?”,秦长义笑骂道。

  陈掌柜一听,顿时也是明白了,脸上的笑容更加的灿烂。

  “有有有,你来了我就有时间!”

  “那你带我去后院吧!”,秦长义站在原地,没有陈掌柜带路,他还真不好直接去。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  “哦?好!走着!”,陈掌柜大概猜出了几分。

  来到后院后,直接后院是空空的,陈掌柜刚想说什么,秦长义倒是快速的把后门打开了。

  “孙大,把车赶进来!”,秦长义喊了一声,孙大立刻把车赶了进来。

  看着这一辆马车,陈掌柜心里激动不已,“哈哈,秦公子太客气了。”

  等马车停稳后,陈掌柜迫不及待的跳上了马车,一点都不想一个几十岁的老人家,这身手好得很。

  几分钟之后,陈掌柜一脸灿烂的又从车子里面跳了下来,他来到秦长义面前,指着马车,说话都有点结巴了。

  “这。。。这。。。都是给我的么?”

  秦长义笑着点点头,走到马车跟前,用双手拍了拍马车,“都是你的,全都是你的。”

  “哈哈哈哈,够意思够意思!”,陈掌柜像个小孩一样,在原地高兴的拍起了手。

  “瞧你这点出息,不就几百斤盐么?”,秦长义小声的在他身边说道。

  “哼,你是不知道啊,自从用了你的盐以后,我的食客嘴巴都变叼了,我上次尝试用官盐做了一次菜,差点没被老顾客骂死。”

  秦长义倒是不知道这个盐有这么大的区别,因为他吃过樊楼的菜肴,并没有吃出盐的苦涩味。

  “怎么,你不信?下次我做给你尝尝。”,陈掌柜见他不相信,便越好下次做两份一样的菜,用不同的盐。

  “你要说区别,那肯定有!但是我也去汴京的樊楼吃过,并没有吃出来有什么不妥。”

  陈掌柜摇摇头,“那是樊楼,他们的盐与皇家的盐是一样的,这是官家特批的!”

  “这是为何?”

  “那还不是因为樊楼名气太大了,不仅仅是达官贵人去。”,说道这里,陈掌柜把声音放低了三度,“据说大内经常也有人去?”

  “大内?”,秦长义第一时间想到的是大内的高手,也就是皇帝的保镖。

  “哎哟,就是圣上和娘娘们。”,陈掌柜也是佩服秦长义,连这个都不知道。

  那就说的通了,给圣上吃的东西要是出了问题,那还得了,所以为了避免问题,官家特批樊楼的盐由大内调拨。

  “陈掌柜什么时候也开出一个樊楼来啊?”,秦长义打趣的问道。

  “我这辈子守着一个飘香楼已经不错了,樊楼是不指望了!”,陈掌柜可没有这么大的野心。

  “嘿嘿,日子还长着呢,谁知道以后会发生什么?”,秦长义拍了拍马车,“好了,东西我给你送到了,你自己收好。”

  说完,秦长义抬脚就要走,却被陈掌柜喊住了。

  “怎么,还有什么事情?”

  “没什么大事,这个钱怎么算?”,陈掌柜眼珠转的飞快。

  “我说老陈,我都不提钱,你提什么钱?我现在不缺你这点,后面再说吧。”,秦长义摆摆手,带着孙大就走了。

  陈掌柜见秦长义走了以后,又是钻到了马车里面开心了一阵子,随后喊来了两个信得过的人,把三十箱盐搬到了地窖。

  “搬完之后,你们两个什么也别干,赶紧的找几个大缸子把这些盐都装进去,然后把箱子连同袋子全部拿到后厨当柴火烧了。”

  陈掌柜说完就去前厅招呼客人去了,而这两人也是麻利的按照吩咐开始干活。

  从飘香楼出来后,秦长义带着孙大折返到了面馆中,只见面馆已经着手开始打烊了。

  大肠也是被买回来了,只不过量很少,只有五六根。

  “怎么这么少?”,秦长义问道。

  “秦公子,这个点能买到就不错了!”,李奎上前说道,“天这么热,大肠又骚气,如果上午哪会没人买,到了中午大部分都会扔掉。”

  “那这几根怎么回事?没臭么?”,秦长义指着盆里的几根问道。

  “也是赶巧了,正好有一家杀猪的,下午刚杀了两只猪,正准备扔掉的,我刚好也是赶到了菜市场,这才买了下来。”

  秦长义也不纠结大肠怎么来的了,他现在要做的就是教大家如何卤大肠。

  秦长义走到货架前,在每个卤料袋子里拿出了一些卤料,依次的摆放在了桌子上。

  “你们都过来!”,秦长义让大家凑到跟前。

  “这个是八角、这个是桂皮、香叶、小茴香、良姜、豆蔻、荜拨、红花椒、青花椒、肉蔻、白芷、丁香、陈皮。”

  大家的眼睛随着秦长义的手指,一个一个的认识这些卤料。

  “大家都可以拿起来闻闻,想要做好卤大肠,对卤料的掌握不仅仅是名字,还要记住他们的香味。”

  随后,大家也各自把卤料都闻了一遍。

  “果然很香啊,怪不得能把大肠的腥臊气给遮盖掉。”,余小年好像很喜欢丁香的味道,一直在闻丁香。

  “好,下面我来讲一下各种卤料的作用,以及相互之间的配伍。”,秦长义按照桌子上的顺序,一个个的把卤料的作用都说了一遍。

  “那么这种散装的卤料如何下锅呢?”,秦长义先是喊孙大生火,然后在锅里倒入了菜籽油。

  “为了激发它们的香味,我们要放油先把它们超出香味。”,然后把部分卤料投入了油锅,顿时面馆就散发出了很香的味道。

  “好了,接下来的步骤和以前是一样的。”,秦长义又带着大家一起温习了一下之前卤大肠的步骤。

  “至于卤料的配比,每个人的做法都不一样,我给大家一个任务!”,说到这里秦长义顿了顿。

  大家静静的看着秦长义,等待他继续说下去。

  “从明天开始,每一天安排一个人卤大肠,所有人都要弄一遍,然后根据客人的反馈,找出最受欢迎的卤料配比。”

  “嘿嘿,有没有奖励啊?”,李奎憨憨的问道。

  “有!最终获胜的卤料配方,由贺掌柜发五百文!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神醋溜肥肠的大宋企业家

  御兽师?

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