36书房网>都市言情>我来后,这世上有了厨神>第204章 功夫大菜开始
  在祖孙四代一起做完狮子头后,直播还没有就此结束,因为接下来才是这次直播的关键。

  接下来,是冯正要开始着手做《扒烧整猪头》和《拆烩鲢鱼头》。

  沈馨萌目不转睛的盯着屏幕,同时向妹妹说:“这两道可不是一般的菜,绝对是真正考验厨师最高技艺的菜。”

  沈欣欣有些奇怪问:“姐,这两道菜我都没怎么听说过呢。”

  沈馨萌说:“这两道菜可不一般,如今恐怕全国也找不出几个能完整做出这道菜的厨师了。”

  沈欣欣一听顿时有些惊讶:“哇?真的吗?”

  沈馨萌说:“对,这两道菜是真正厨工技艺的巅峰,要知道无论是猪头还是鱼头,实际上都不算是多么高档的食材。”

  沈馨萌跟妹妹说起的同时,同一时刻汪泉盛也同样在关注这场直播。

  还有裴波等一群名厨,可以说都是在盯着这个直播。

  汪泉盛对李锋说:“猪头和鱼头都不是高端食材,但是这扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头,就是要化腐朽为神奇,要用可能是在一些高档宴席中,被丢弃的食材,做出两道非常高档的菜品出来。”

  魏志刚在富景楼后厨里,和李兴明偷空一起看直播。

  他也给李兴明说起这三头宴。

  “兴明啊,不瞒你说,你现在让我做这三头宴,我最多也就做做狮子头,这个猪头和鱼头我是真的做不了。”

  李兴明听了好奇问:“魏大哥,那你那位大师兄能做吗?”

  魏志刚摇头:“裴师兄也做不了。”

  李兴明听到这话顿时一惊。

  裴波在李兴明看起来,称得上是国内非常知名的大厨了。

  居然连裴波都做不了三头宴?

  那么是不是只有裴波大厨的师父可以?

  不等李兴明问出口,魏志刚抢先一步说:“我知道你想问,我师伯是不是能做?”

  李兴明点了点头。

  魏志刚说:“师伯应该做过,但师伯现在自己能不能做,这个我也不知道。”

  李兴明大吃一惊,此时他更是赶紧目不转睛的盯着手机屏幕。

  裴波此时刚好陪在自己师父身边,并且和师父一起在看冯正他们一家人,四代人一起做三头宴直播。

  裴波看向师父,此时师父眼神充满了敬畏。

  同时裴波隐隐看到师父眼睛里闪烁着泪光。

  突然,师父开口对裴波说:“终于有见到了三头宴,当年师父跟着师兄一起,做过这三头宴,那时候我只能给师兄打下手,全程都是由师兄一个人完成啊,那真的是让人怀念啊。”

  裴波没有说话,他很清楚现在是师父回忆的时刻,他不想去打扰到师父。

  同时,裴波的目光看向直播,也很期待猪头和鱼头的制作。

  在直播间众多的人瞩目之下,冯正终于开始了。

  他首先是处理猪头。

  顾磊将准备好的猪头捧出来。

  是一颗并不算大的猪头。

  在直播的镜头下,猪头眯着眼的样子,还真的是让人看着觉得有些萌。

  紧接着,冯正直接用喷火枪,把整颗猪头表面都给烧黑了。

  看到这一幕,直播间弹幕顿时一阵疯狂的飘飞。

  “哇,变成黑猪头了。”

  “这是直接烧成碳了?”

  “这还能吃吗?”

  “我也能做。”

  ……

  在直播间里大家发弹幕,对冯正这种做法有些质疑的时候,苏伊暖赶紧对直播间里大家进行解释。m.bīQikμ.ИěΤ

  “爸爸这个做法,是先要把猪头的味道给去掉呀。”

  听到苏伊暖的解释,让直播间里观众更加好奇了。

  但是苏伊暖一时之间也说不太清楚,所以小姑娘干脆把话筒举到太爷爷的面前。

  “大家听好呀,我让太爷爷解释给你们听。”

  冯锡古看到曾孙女举到面前的话筒,他微笑说:“好,那我就给大家解释一下。”

  然后,冯锡古开始认真的进行解释。

  “猪头上会残留很多的毛,那些猪毛会有很大的异味,而想要把毛给清理干净,如果用拔毛的方式,实际上也很难清理干净,所以用这样焚烧的方式,直接把猪头表面烧黑,这样可以彻底把猪毛烧干净。

  另外大家不要觉得这样烧黑了就不能吃,待会只需要用清水和钢丝球进行刷洗后,猪头还会恢复到非常干净的样子,这样猪头的异味会被清理干净。”

  听着冯锡古的解释,直播间里一群人都顿时感到恍然明白。

  “哇,原来是这样啊?”

  “是不是也可以用来烧别的地方啊?”

  “对啊,可以烧猪的其他地方吧?”

  冯锡古看不太清楚弹幕上的字,因为那些字实在是太小了点。

  然后苏伊暖看清楚字,就念给太爷爷听。

  “太爷爷,大家问,可不可以烧猪猪的其他地方?”

  冯锡古说:“可以啊,这种方式适用于很多地方,比如猪肘子也可以这样去烧,还有五花肉的猪皮也可以的。”

  此时,冯正已经把猪头整个烧成黑炭。

  苏伊暖看到笑嘻嘻说:“大家快看呀,已经变成黑黑的猪头啦。”

  看直播的大家,看着黑猪头,又听到苏伊暖的声音,都会忍不住对着屏幕笑起来。

  冯正把烧黑的猪头放进盛有温水的大盆里,用干净的钢丝球开始刷洗。

  依旧还是冯锡古在旁边给出旁白解释。

  “大家记住啊,一定要用温水去洗的,还有钢丝球要用新的,当然如果用过了之后,下次可以留下来专门用来刷洗的,一定要用力刷洗,把表面黑色都给刷洗掉。”

  在冯锡古解说下,冯正已经把整个猪头给刷洗干净。

  直播镜头下,被烧成黑炭的猪头,如今又变成了之前白净的样子。

  苏伊暖笑嘻嘻对大家说:“看看,是不是干净啦?”

  直播间不少人都发弹幕表示“学会了一招”。

  同时直播间还有人发弹幕:

  大厨是真的很想教会我们。

  他真的,我哭死。

  看着猪头洗干净了,冯锡古给直播间大家讲解:“猪头拆骨有两种方式,一种是煮熟了之后拆骨,另一种则是先拆骨,然后再进行烧制。”

  讲解到这,冯锡古问孙子:“小正,你准备用哪种方式?”

  冯正扭头自信笑着说:“当然是用爷爷你当年的方式,先进行拆骨。”

  冯锡古听了有些惊讶,但紧接着他很欣慰点头说:“好。”

  接下来,家里人用几个镜头,从不同的角度进行拍摄,务求要让直播间里大家能看得清楚全过程。

  冯正在众目睽睽之下,拿起事先准备好的工具,开始了猪头拆骨。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神六二六二的我来后,这世上有了厨神

  御兽师?

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