36书房网>都市言情>我来后,这世上有了厨神>第52章 三丁包
  在经过了一番讨价还价,最终冯正和清洗消毒公司敲定一个合适价格。

  也确定了每天下午两点过来拿碗盘去清洗消毒,第二天早上九点的时候会送回来。

  如果之后晚上餐馆营业产生碗盘,早上送回来前一天清洗碗盘时,会把晚上的那批再给拉走,下午两点送回来。

  如此也算是达成了一个循环。

  敲定了之后,业务员出去从车上拿了几个塑料大箱子回来。

  和冯正一起把碗盘摆放在大盒子里,用平板车把碗盘给拉走了。

  等到人把碗盘拉走了之后,卢芳玲也是上前来询问:“怎么样?你和人家怎么谈的啊?这样一个月要多少钱啊?”

  冯正微笑回应母亲:“妈,你放心吧,不贵的。”

  然后冯正又对母亲说:“妈,我想接下来我们休息两天,一些事情需要好好安排一下。”

  卢芳玲有些惊讶:“休息两天?为什么要休息啊?你现在不是吸引到足够的生意了吗?”

  卢芳玲觉得,儿子既然现在的生意很好,那自然是应该趁热打铁,现在突然休息了,岂不是让这两天吸引的客人流失?

  冯正认真说:“妈,所谓磨刀不误砍柴工,这两天对我来说算是一种试营业,尝试一下直播推广的模式是不是可以?

  我现在尝试了,这种模式确实可行,但是也暴露出很多不足,所以我们要利用这两天弥补不足。

  首先就是要雇佣服务生,需要让我爸帮忙介绍一个帮厨,还要补充一批碗盘。

  等一切都准备妥当,我们再重新恢复营业,才能更好招待顾客。”

  冯正这么一番安排,母亲听了也觉得是很有道理。

  这些东西确实都要给好好安排妥当。

  卢芳玲看着儿子说:“既然你都想好了,那就按照你的想法去做,只要你好好干,我和你爸肯定会支持你。”

  冯正微笑说:“谢谢妈。”

  接着,冯正看了一眼餐馆里挂钟时间,已经下午四点了。

  他想了想对母亲说:“妈,晚上你想吃点什么?还是给我爸送去鸡汤手擀面吗?”

  卢芳玲听到儿子这么问,抬起头看了看儿子脸上的疲惫。

  感动之余,母亲不免对儿子也是有些心疼。

  “昨天的包子和馄饨还有吗?还有的话,就还是蒸一些包子,下个馄饨吃吧,给你爸还是送手擀面去,他早上吃得也挺好。”

  冯正说:“妈,你跟儿子不用客气,你想吃什么?直接说就好啊,可以打个电话给爸,问问他想吃什么?我都可以尽量满足的。”

  卢芳玲微笑伸出手,轻轻拍了拍儿子肩头:“好,妈知道的,但是今天你一个人忙了一个中午,太辛苦,所以晚上我们吃得简单一些,不用再专门给我和你爸做什么。”

  冯正想了想说:“那晚上我们继续包包子吧。”

  看到母亲脸上绽放出笑容。

  冯正又说:“妈,今晚我们做个不一样的包子,刚好也可以让我爸尝尝看。”

  卢芳玲有些好奇:“不一样的包子?”

  冯正微笑点头:“晚上来个三丁包。”

  卢芳玲更加的好奇了,她也跟冯正爷爷和父亲经营过多年酒楼,也算是见识过不少包子面点,但却还真是没听说过这三丁包。

  冯正见母亲一脸好奇:“妈,您不知道三丁包啊?”

  卢芳玲说:“还真是不知道,妈年轻时候嫁给你爸后,一直跟你爸一起在咱家以前酒楼里帮忙,见识过你爷爷当初的手艺,但还真是没听说过三丁包。”

  冯正笑着说:“那正好,今晚妈你也尝尝看。”

  言罢,冯正先去把餐馆门关上,并且挂上了暂停营业的牌子。

  卢芳玲很好奇儿子口中三丁包到底是什么样?所以跟着儿子进了后厨里。

  进入到后厨里,冯正先是把早上煮鸡汤剩下的鸡肉拿出来。

  把鸡翅和鸡腿都给剔骨,鸡皮也都是给扒掉,放在清水里去漂洗一下。

  接着又从冰箱里翻找出一块猪里脊以及一些笋。

  卢芳玲看着儿子准备的东西,大概也能够猜到,恐怕儿子口中的三丁包,应该是用猪肉、鸡肉和笋做馅。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  冯正把漂洗掉油的鸡肉捞出来,在案板上开始把猪肉、鸡肉和笋切丁。

  卢芳玲站在一旁盯着看。

  再次见证儿子的刀工,也还是颇有些自豪。

  冯正看到母亲在旁边看,一边切丁一边介绍说:“妈,三丁包你看到了,就是猪肉丁、鸡肉丁和笋丁,在切的时候呢,要让猪肉丁略大于鸡肉丁,鸡肉丁也要略大于笋丁。”

  卢芳玲听得很认真,同样也是很认真看着。

  冯正继续说:“其实最好用新鲜的春笋,不过这季节也没有,我看冰箱里有这些笋,只能将就用,一会笋丁需要先焯水一下。”

  卢芳玲看了看问:“是不是这三种丁,还需要加工一下?”

  冯正听了笑着点头:“对啊,三种丁需要酱炒一下,然后还需要放凉后,在冰箱里冰冻一下,才能用来包。”

  说着冯正也是开始忙碌起来。

  把三种丁切好,他先是把笋丁焯水,去除笋的青涩味道。

  接着把炒锅放在灶上,开火倒油润锅。

  润好了锅,冯正先把猪肉丁下锅煸炒,煸炒到一定程度,再把笋丁倒入锅中去翻炒,最后再把鸡丁下入锅中。

  翻炒均匀后,因为锅里三种丁比较多,冯正先把三种丁捞出去放在一边。

  接着用锅里剩下的油炒酱,把黄豆酱给炒开后,加入鸡汤,放盐、糖、胡椒粉调味后,再把三种丁重新倒回锅中。

  进行一番翻炒,让三种丁和锅里汤汁很好的融合。

  看到锅中颜色不够,冯正又加入了一点老抽调色。

  用小火慢慢把锅中水分给炖煮掉。

  炒到锅中汤汁收浓,三种丁也基本都已经熟透入味,冯正把三丁馅料倒进一个四方托盘,铺平了去放凉。

  嗅着浓郁的三丁香味,卢芳玲已经感受到三丁包必然很好吃。

  猪肉、鸡肉和笋经过炒制,带有一种炒菜的香味和锅气。

  之后再用非常柔软的包子皮包住,蒸出来的滋味必然是非常美味。

  等待馅料放凉的过程中,冯正也是把包子面团给和出来,放在一边去饧发的时候,刚好把三丁馅放进冰箱去冷藏一下。

  等到包子面团饧发好,再把三丁馅拿出来包。

  冯正和母亲一边聊着一边忙着,等包子出锅的时候,刚好苏伊暖、杨若溪和陈梦霏也放学回来了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神六二六二的我来后,这世上有了厨神

  御兽师?

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