36书房网>都市言情>大唐验尸官>第1107章 奇妙滋味
  付拾一想来想去,决定做一次烤鸭。

  唯有这个,既能呈现出自己的诚意,又是新奇的东西。

  只不过烤鸭付拾一吃是吃过,也知道怎么做。

  但是还真就没尝试过。

  炉子倒是有的,之前用来烤点心和做烟熏腊肉了。

  这会儿也能用来做烤鸭。

  烤鸭这个东西呢,正宗的肯定是要选北京填鸭,这样才能保证鸭子肉嫩而肥。

  普通的,经常活动的鸭子,不会有那么多的肥膘,也不会太嫩。

  付拾一也不好那么讲究,只能跑了一圈菜市场,挑了三四只肥一些的嫩鸭子。

  卖鸭子的农人道:“都是吃谷糠长大的,没叫出去跑,长得肥!也不臭!”

  鸭子独有的鸭骚味,如今还是很被嫌弃。

  付拾一捏了捏鸭鸭小肚子上的肉,很满意的点头:“鸭子就得肥一点才好吃。”

  不肥,一烤就干了,哪能烤得出来滋滋冒油的感觉?

  将鸭子带回家,放血拔毛掏内脏,一气呵成,而后付拾一就开始给鸭子做马杀鸡。

  按摩得鸭子筋松骨软之后,就能将鸭子造型摆出来,然后用铜管从鸭脖子刀口处位置往里吹气——普通人乍一看吹鸭子,以为是直接吹的鸭肚子。

  可实际上,吹的是鸭子的皮。

  这样一吹,整个鸭子的皮就鼓胀起来,直到整个胸脯都鼓起来,每一处都饱满,这样才算成了。

  然后将刀口处扎紧了,防止漏气,这才放进烤炉里挂上烤。

  但是,烤之前,鸭子还需灌点水,这次是往鸭肚子里来点,这样确保鸭子烤着不会皮都焦了里头还没熟,也能保证肉质不会太干。

  一口气做了三只,付拾一都给统统挂上烤——不知道能不能成,反正多两只,也好有个保障。

  阿玫瞅着那白胖胖的鸭子进炉,付拾一哐当一声将门关上,她这才忍不住问:“小娘子小娘子,这又是什么呀?”m.bīQikμ.ИěΤ

  “烤鸭。”付拾一笑眯眯的往里头再加一根果木,这样的坚硬果木耐烧,而且据说还会有一点点微微的香气,所以是烤鸭最佳的燃料。

  “烤鸭是什么东西?”阿玫还是疑惑——从来没见过这样的吃法。

  付拾一想了想,就给阿玫讲了个故事:“从前呢,有个地方叫金陵,金陵城里,有个皇帝,皇帝特别喜欢吃鸭子。那些厨子为了讨好皇帝,就拼命研究做鸭子的方法。然后呢,有人就研究出了烤鸭。”

  “不过,其实叫烤鸭也不对。应当是叫片皮鸭。等烤熟了之后,将鸭子取下来,趁热用刀,将鸭肉鸭皮都片成很薄的片,再用薄薄的面片,裹上黄瓜条,葱丝,沾点酱吃。”

  付拾一自己说着说着,就有点儿流口水。

  北京烤鸭后来太有名了,谁人去北京,不去吃一回烤鸭?

  擦了擦口水,付拾一又去准备薄饼和黄瓜条和葱丝。

  黄瓜太贵,付拾一没舍得多买,所以挑了几个又嫩又水灵的霜打萝卜来代替。

  这两样都是要切成两根火柴棍那么粗细的小棍,这样才能保证爽脆鲜甜的口感。

  葱丝就不那么讲究,只挑嫩葱白,然后切成细细的长段。

  吃烤鸭其实是有三种口味的。除了常见的面酱,还有鸭皮沾白糖,以及鸭肉沾酱油和蒜末。

  三种吃法,全看个人口味。

  不过这些都不难,最难的还是饼。

  饼叫荷叶饼,之所以叫荷叶饼,一是取其圆,二是讲其薄,摊在手心,像是一张娇小的荷叶。

  付拾一将面调得软一些,但是又不能太多水,拿在手里,不粘手,却往下坠,轻轻一动,面团子都跟着颤。

  然后将做卷饼的平底锅拿出来,底下生上一小堆火,就那么抓着面团,直接往烧热的锅底上一沾——最开始总是失败,不过练了一小会儿,到底还是成了。

  那面沾在锅上那一层迅速的烫熟了,此时再将面团往回一扯——那一张面皮就留在了锅上。

  等到熟了,不等烤干,就赶紧铲起来放在一边。

  这样沾出来的面皮,薄得像是一张纸,举起来都是能透光。

  里头裹上有颜色的菜,都能微微透出颜色。

  如此,才能保证吃的时候,色香味美里的色,也变成勾人的钩子。

  当然,其实也可以省事儿,调成面糊糊,然后用小勺直接摊开。这样面皮厚一些,不过也能用。

  付拾一练出的这一手绝活,直接就让阿玫惊呼连连。

  张春盛更是自己端了个板凳来,现场目不转睛的看着付拾一操作,光明正大偷师。

  而他脑子里,已经开始开发出这饼的吃法了。

  “这是什么饼?”张春盛两眼放光的问,这个时候倒不毒舌了。

  付拾一笑眯眯:“荷叶饼。这东西还可以做素春卷。回头我给你们做。”

  张春盛立刻卷起袖子:“也不必回头了。需要什么,小娘子只管开口。”

  珍娘路过时候,还笑盈盈的说了句:“说风就是雨,累着小娘子拿你是问!”

  过了这么久,付拾一如今能很好的分辨珍珠姐妹两个了,珍娘温柔,说话也带笑,珠娘泼辣些,更活泼灵动。

  瞅着张春盛瞬间温和下来的眉眼,以及乖乖听话的样子,付拾一嫌弃的“啧”了一声:“当初那个动不动跳河的张春盛,到底还是溺死了。”

  张春盛跳脚:“小娘子胡说什么?我哪有动不动就跳河?再说了,我好好的——小娘子作甚咒我?”

  付拾一不疾不徐,直攻张春盛软肋:“难道不是溺死在温柔乡了?你敢说没有?”

  一面说,她还一面不怀好意的笑。

  张春盛哑口无言,最后只能振振有词:“那也是跟小娘子学的。小娘子对李县令——上梁不正下梁歪。小娘子可别说我。”

  付拾一冷哼一声:“我到时候可不帮你说亲。”

  张春盛也傲娇:“我没有。”

  “切。”付拾一嗤笑他:“你敢不敢对着太阳发誓?别当我不知道,你让蔓娘帮你偷偷打听人家郑老井要多少聘礼——”

  张春盛闹了个脸红脖子粗,彻底毒舌不下去,粗声粗气问:“到底要什么菜!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神顾婉音的大唐验尸官

  御兽师?

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