中村蓟宣布自己的作品完成,然后两名专业的少女工作人员合力端起直径有半米的大汤盆,上面被铁盖盖住,送到了评委席面前。
他转身望向李崇岳,却见李崇岳已经把熊掌送进冷柜进行急冻,正站在料理台前不紧不慢的削着贡梨,丝毫没有担心的姿态。
“等评委吃了我的料理,你就会落入下风了,自大,是会付出代价的。”
听到中村蓟的挑衅,李崇岳摇了摇头,对这个偏激的疯子丝毫不在意,他之前从香味就判断出了中村的手法,知道他在料理藏了玄机,可惜,自己的这道学自在《金玉满堂》世界击败的对手黄荣的“踏雪寻熊”,正好完克他的料理。
打开铁盖,一种古怪的香味迅速蔓延开来,五位评委都深深的吸了一口,然后都露出了思索之色,陈小卿说道:“竟然没有完全驱除掉熊肉的腥味,而是用独特的调味手法,让这种味道化为另类的香气,有意思!”
五位评委见这盆里是炖煮的熊肉,各种药材和香料已经被捞走,如同白水煮肉般,但这种异香实在是勾人心魄,哪怕是吃过无数美味的评委都被深深吸引。
第一口吃下去,薙切仙左卫门闭上眼睛,细细的咀嚼,最终点头道:“出乎意料,调味上近乎完美,把熊肉本身的腥味没有避之唯恐不及,反而是发挥出来,调制成一种奇特的充满野性的味觉。”
“选择的是厚重的胸脯肉,剔除了白筋等影响口感的部位,没有剁碎,而是用铲子拍得十分稀松,非常好嚼,很照顾我们老年人啊。”陈小卿赞道。筆趣庫
其他三位评委也是边吃边赞,五个人你一勺我一勺,居然把这份炖熊肉吃的一干二净,连汤都喝光了,全场乃至全球观众看得是口水直流。
中村蓟准备的分量很足,还有一大盆被送到了贵宾席,一群山珍海味吃厌了的达官贵人也开始争抢起来,奥观海吃得眼睛都笑没了。
局面对中村蓟十分有利,他看着这些美食达人和高官贵客对料理如此满意,露出自得的微笑,转身却发现李崇岳刚刚把熊掌从冷柜里取出来。
将一盘鲟龙鱼的鱼籽全部铺到膨胀到2倍大小的熊掌内,再用贡梨雕花装饰,李崇岳示意工作人员把这盘寒气缭绕的熊掌料理端至评委席,自己也跟在后面走了过来,开头直接说道:“个人建议五位评委先吃贡梨。”
虽然略有些意外,但评委还是照办,在夹起雕刻成精美牡丹花状的贡梨后,感叹着这精妙的刀工,然后纷纷放进口中。
“唔!”评委们的态度同时变得专注起来,大口的咀嚼起贡梨,汁水横流也不在意,连续几筷子把全部的贡梨雕花尽数吃掉。
“这是什么品种的梨子?半点生涩都没有,汁水充沛,清爽甘甜,即便是专门培育的名贵品种,也未必能有这样的品质!”达斯维奇对于水果很有研究,对比世界上的那些上等雪梨,却没有一种能比得上这份雕花的贡梨。
李崇岳眉毛微微上扬,心说我会告诉你,这玩意是自己从太上老君的仙藤上…从《神兵玄奇》世界的女娲星槎上带回来的,依然是蕴含灵气,无论从味道还是滋补层面,都是堪称仙果,完爆本世界那些高端水果十条街。
五位上了年纪的评委,哪怕是仙左卫门这种一身腱子肉的老梆子,几块灵果下肚,不但醒胃清凉,消除了之前那道熊肉久久不散的香味,还让他们得到了滋补,可谓是心旷神怡,仿佛洗了一个清凉的泉水澡,有种身处雪山的感觉。
“现在就是正餐开始,请评委品尝我这道‘踏雪寻熊’!”
在《金玉满堂》世界里李崇岳击败的超凡集团董事长黄荣,在满汉全席对决中就用这一道菜作为自己的当头炮,虽然由于菜谱的第五道菜是鱼,第六道菜是熊掌,而这道“踏雪寻熊”里用了鱼汤作为主材料而犯了大忌,败给了“一掌乾坤”,但李崇岳挺喜欢这道菜,于是把它用在了这场食戟上。
五根勺子各自挖了一块晶莹剔透的熊掌肉,评委注意到这熊掌肉已经和果冻般柔软,所有的汤汁都在其中,忙把这冰霜口感的料理塞进嘴里。
仿佛一阵来自北极的寒风,席卷了评委的身体,让他们仿佛从之前中村蓟料理营造的慵懒、舒适的午后森林中,瞬间转移来到了冰天雪地的海边。
一头北极熊在冰川上觅食,柔软的脚掌踩得四平八稳,而它突然往海水中钻入,然后一口咬住了一只….鲟龙鱼?
仿佛果冻般的口感,极致鲜美的熊掌肉和鱼汤,而且汤里似乎暗藏玄机,在急冻后的熊掌内,鱼汤却保留着一丝火热的气息,并且如同冰中之火,不会熄灭,反而倔强的坚持着自己的存在。
“这是加入了一些辣口感的佐料啊,使得熊掌羹在冰爽中带着一丝火热,既富有冲击力,又不至于莽撞,可谓是鱼与熊掌两者兼得!冰与火的完美融合!”
五位评委很快就把熊掌羹吃得一干二净,这回没有多余的给贵宾了,他们都是巴巴的望着,显得非常羡慕。
普鲁斯特对鱼子的处理非常欣赏:“鲟龙鱼的鱼子是黑鱼籽中的极品,一旦共同加热就会坏掉口感,在熊掌吸收完鱼汤后再放置,既保留了鱼子的醇厚和鲜美,又对于熊掌和鱼汤之间构筑了一道桥梁,真是层次丰富啊!”
陈小卿更是砸吧着嘴回味道:“熊掌我吃过不少,但这种充满奇思妙想的处理方法,真是前所未有,李院长运用了分子料理的手法,实现了技术上的科学化,而味道乃至意境的丰富程度,也是古意浓郁,具有阴极阳生的意味。”
中村蓟神色阴沉,似乎已经知道了结果,走到评委席前,问道:“你用了什么手法,能够直接抹去我为评委留下的‘味觉意境’?”
用火辣、刺激的味道来影响评委的味觉,给后面上菜的对手挖坑,这只是低级手法罢了,真正的顶级厨师,不温不火之中,在料理中加入自己的“意境”,使得评委不知不觉中受到影响,对于对手形成一种先发优势。
“你的炖熊肉,十分符合评委的年龄、状态和口味,滋补而温润,有种不战屈人之兵的意味,然而,首先是我的贡梨,这种清甜可口的水果冲淡了你的熊肉留下的香醇回味,接着就是料理的正面冲击了。”
仙左卫门接口肃然道:“你的料理在药材、香料的选择上堪称完美,但这道‘踏雪寻熊’一入口,就用北极寒风般的冲击力击垮了那种慵懒、舒适的意境,而接下来醇厚中带着一丝热辣的鱼汤,还有融合两种口感的鱼子充当桥梁,绵绵不绝的把新的‘味觉意境’注入到我们的口中和心中!”
“换而言之,先上菜的你,一开始就是注定失败的。你以为占据了先手,但堂皇大势之下,终究是顶不住这种神级料理的正面碾压!”
其他四位评委也是连连点头,认同了仙左卫门的评价,宫本英高感叹道:“中村君的料理,不可谓不好,简直就是必杀料理中也难得一见的极品,然而先上菜反而成了劣势,就如同我先祖宫本武藏迟到,令佐佐木小次郎心浮气躁,然后一击诛杀,佐佐木不可谓不强,只能说是造化弄人了!”
随后的投票环节,李崇岳当然是五票全部到手,中村蓟魂不守舍的走下赛场,而一名化着古典妆容、颇有几分妖艳之风的美少妇飘然出现,对中村蓟摇头表示了不满,随后缓缓走上了比赛场地,显然,她就是第二轮的出战选手。
() 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神俞弄仁的铁拳诸天行
御兽师?
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