要怎样的决心,才能离开她?沈河不知道。
“没什么,我自己瞎想的。”沈河意识到自己在出神,立刻把头低下,扒拉着碗里的米粒。
这家店是跟随日本“天妇罗之神”八年学成归来的关门弟子的安德烈在北京开的料理店。在北京开业不到四个月,已然成为众食客趋之若鹜的打卡胜地。
日本的天妇罗师傅对弟子的天赋要求极高,所以他们大部分不愿意收男子,因为男子的体温偏高,用那样一双手来切,会破坏食材本身的味道。但是安德烈是其中的一个例外,他天生体温就偏低,学起这门手艺事倍功半。
“天妇罗”是一种用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色的油炸食品。
16世纪葡萄牙人有一种很是出名的料理方法,就是拿着奶油面糊,裹着水果和海鲜炸着吃。
于是,在大斋期间(禁止吃肉)就将这种料理方法使用到鱼身上。用新鲜的鱼,处理干净后裹着奶油面糊,炸得金黄喷香,又不破解,又好吃。
那时候的传教士走到日本,就顺势把这样的吃法带去了日本。
于是,葡萄牙人奶油面糊、重度油炸的料理方法,在本来就喜欢油炸食物的日本发扬光大了。
好吃的天妇罗有三个要素,第一就是油,不抢食材香味的油;第二则是面衣,低筋面粉、鸡蛋、冷水做成的面衣;第三则是种,所谓的“种”,即是食材,而一般用于天妇罗的食材又分两种,一是海鲜,二是蔬菜。
沈河吃着吃着,忽然有种熟悉的感觉。这个味道,很像他小的时候,舅爷爷带他去苏州的一家西餐馆。虽然小时候吃的是意大利菜,这里是日本菜,但是都分成前菜、天妇罗、主食、甜品四部分,这样上。
他们今天点的前菜为:松叶蟹、金枪鱼刺身、海胆刺身、大文蛤昆布汤。松叶蟹蟹黄丰腴,蟹肉清甜,刺身为大金枪与紫海胆,都是上佳的成色。
安德烈会根据季节和出品,所以哪怕是同样的一份套餐,每次去吃也必定不同。
沈河此时顾不上身旁白轶不住口的称赞,这个味道、理念、餐厅的装潢,这一切他都太熟悉了。
难道,是他回来了?!
沈河嚯的一下起身,然后大跨步走向后厨。一般日料店的师傅都会站在吧台后,因为他们习惯与自己的客人聊天,分享对美食的体会。只有西餐的厨师才会矜持自傲的选择待在后厨,享受自己的美食被客人称赞的时光。
沈河一把推开后厨的大门,“安德烈叔叔!”
只见一个手里拿着一只挣扎着的章鱼的银发男子吃惊地回头,看到是沈河,忽然开怀大笑,扔掉手中兀自扭动的章鱼,一个熊抱裹住沈河。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神北方的送给编辑的一封情书
御兽师?
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