36书房网>都市言情>美食:从剧组征服杨老板开始>第210章 狮子头
  “结束!”

  随着赵海一声喊,选手们纷纷的停下手。

  “减肥餐做的好吃很容易,但能吃的让人满足可不容易。”黄小厨看着他们端过来的菜,感叹道。

  第一组做的也是一道海鲜沙拉,不过他们的风味与江凛他们的截然不同,是用的千岛酱为主的酱料。

  四个人都各自品尝了一下。

  “这虾很新鲜”

  “味道就是千岛酱的味道。”周振义又吃了里面的一个牛油果:“酸酸甜甜的味道太重,掩盖住了食材本身的味道。”

  其他三人很是赞同的点头,等在各自的板子上打完了分数,便开始品尝第二组的减脂餐。

  吕大厨站出来,将盘子上面的盖子掀开,里面呈现的菜品,不由的让众人眼睛一亮。

  只见上面摆放着五个十分精致的春卷,透明状的能清楚的看到里面包着的食材。

  洁白的盘子上用酱汁简单的勾勒出一个图案,看着就十分的精致。

  周振义夹了一个,惊奇的嗯了一声,随即看向咬了一口的春卷。

  “这种爆汁的口感,果然是鱼子酱。”

  夏彤吃的十分满意:“黄瓜、鸡蛋丝、胡萝卜、虾仁搭配的很好,尤其是里面的鱼子酱,点睛之笔!”

  黄小厨吃完了一个,很是惋惜的看着空空如也的盘子:“甜辣的口感十分过瘾,缺点就是太少了,不够吃啊。”

  吕大厨看着他们心满意足的模样,笑着退回了队伍中。

  到了第三组。

  孙大厨和兰大厨联手,也让他们十分的期待。

  这一组做的是一道煎牛排和芦笋。

  牛排嫩滑不老,十分多汁,芦笋只加了黑胡椒盐,清脆香甜。

  这个不管是对火候的掌握还是用料的把控都十分的强,但四人都觉得有些中规中矩,没有那么惊艳。

  第四组也是由牛肉为主题,但一入口和上一组的牛排立马高低立见。

  牛肉给煎老了,十分难咀嚼。

  周振义十分犀利的点出三人问题所在,让他们尝了尝上一份的牛排。

  三人品尝完面露羞愧,明明是同一种的牛肉,这差距简直一个天上一个地下。

  接下来便到了江凛这一组。

  不仅评审们眼睛发亮,弹幕都更活跃了一些。

  他们虽然在台上都能清楚的看到选手们用到的调料和食材,但江凛总能在平常的配料中做出令人惊艳的味道。

  刘诗思迫不及待的夹了一只虾放入口中,顿时一股青柠汁清爽的果酸充满了味蕾,接着便是小米辣的辣味,辣味刚出菠萝的的果香就也蔓延开来,不仅柔和了那股辣意,还更加衬托了鱼露的咸香。

  不仅没有将海鲜的鲜味给掩盖住,还更加突出了海鲜独有的鲜味。

  “好爽口!好吃!!”

  黄小厨夹起一个鱿鱼,入口十分的爽脆,带着酸辣鲜香的酱汁,简直停不下来。

  舌尖上味道十分的丰富,每次品都能品出不一样的复合味道。

  十分的丰富多彩又十分的融合协调。

  刘诗思面对着镜头,吃相本还有些斯文,可在看到其他人风卷残云的速度后,也不由的使出了在剧组里抢饭的速度,那筷子飞舞的让黄小厨几人都不由的刮目相看。

  直播间,弹幕不断的滚动着。

  “看着他们吃我可太馋了!”

  “这究竟有多好吃,看得我口水都要流下来了。”

  “里面的洋葱丝都被抢吃光了!”筆趣庫

  “我女神吃相真的这么豪迈吗,感觉更爱了呢!”

  五分钟后,盘子像是被洗过了一样,连酱汁都一点不剩。

  赵海意犹未尽的舔了舔嘴道:“评委们已经将这一道菜的分数打好,三道菜结束后将会统计综合得分,按照排名顺序,抽第二轮制作甜点的食材!”

  “现在开始第二道菜品的制作!”

  随着赵海的一声大喊。

  选手们连忙回到厨台前忙活了起来。

  作为提出狮子头的史浩,决定要以蒸的方式代替炸,那就意味着需要空余出很长的时间用来蒸。

  于是,见证了三期江凛刀功的两人,将剁肉馅这个第一棒的任务交给了他。

  计时开始后,江凛便迅速的清洗干净用到的牛肉和虾。

  一个个虾在他指尖飞舞,很快便剥够了用到的虾肉。

  接着双手持刀,速度极快的剁着牛肉,不到一分钟的时间一小块牛肉便成了肉末状。

  他又拿起两根粗的擀面杖捶打了起来,让肉质更加细嫩,容易蒸熟。

  等牛肉从颗粒状捶打变成肉泥后,加入虾仁,继续捶打至与牛肉混合,然后放入碗中。

  将马蹄快速的去皮,与香菇洋葱切成细小的颗粒状,与肉混合在一起,加入姜末、盐、白胡椒粉、耗油、鸡蛋。

  随后用手快速的搅拌到混合均匀,搅拌上劲后,在用力的摔打起来肉馅,增加粘性。

  江凛看了下肉,觉得差不多了,少量多次的加入泡好的葱姜水,继续快速的摔打起来。

  这样的口感紧实又嫩滑,而且蒸的时候不会散开。

  江凛看了一眼时间,已经过去了七分钟,于是快速的团成球,将狮子头放入汤蛊里,在高压锅中隔水蒸。

  等完成这一步,这道菜的就已经完成了百分之八十,在高压锅中,二十分钟足以,剩下的时间足够收尾。

  三人对视一眼,笑了起来。

  “第一棒结束,第二棒开始!”

  作为第二棒的李艾,只需要将需要的配菜洗好就行。

  三人无所事事的模样与其他组热火朝天的样子形成了鲜明的对比。

  十分钟后,第三棒开始。

  史浩负责最后的收尾工作,也就是最后的酱汁环节。

  因为是减脂餐,所以一些要用到的调料都不能添加。

  他在锅里倒入生抽,胡椒粉,鸡粉,加入八角桂皮,香叶,最后倒入水大火煮开。

  江凛在一旁看着他调的酱汁,微微皱了皱眉,比例放的不对,史浩忽略了狮子头中已经加了的调料,过重的调料会适得其反。

  等酱汁收到浓稠时,时间已经剩下四分钟。

  史浩将高压锅打开,顿时肉香味就扑鼻而来。

  江凛是主张清炖狮子头的,但他认为作为减脂中的人,只有红烧才能让身心更加满足,于是坚持使用红烧方法。

  汤蛊中,圆润的狮子头散发着浓郁香味,闻着就鲜香十足,那味道直接在一众香味中脱颖而出,惹得评审台上的几人直咽口水。

  史浩将蒸出来的肉汁到出来,与熬制的酱汁混合继续收汁。

  最后浇在狮子头上,放入焯好的油菜吊坠,洒上香葱碎提味。

  然后信心满满的按下响铃。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神秦十七的美食:从剧组征服杨老板开始

  御兽师?

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