36书房网>都市言情>重生之小康农家>第十六章 做菜
  从刚才一路打听的消息看来,迎客来口碑好,价钱实在,味道也不错,镇上的人有许多爱去他家,再加上钱掌柜做生意厚道,迎客来的掌柜能与他相熟往来,想必品性也是不差的,吕娇娇暗自点头,就是这儿了。

  在一条主街上做了这么多年生意,迎客来的掌柜与钱掌柜自然是相熟的,见他朝这边过来,掌柜急忙出门来迎。

  “钱掌柜,什么风把你给吹来了,铺里头不忙了?”迎客来的掌柜三十来岁左右,白净的圆脸下蓄着一撮山羊胡,穿了一身赭色长衫。

  “孟掌柜,铺里头自然有伙计看着,什么事都要我亲自来,还招他做甚。”钱掌柜回了一礼,两人聊起闲话,吕娇娇也不打扰,安静的站在一旁。

  “咦,这两位是……”孟掌柜小半天才发现他身后的两人,少女容貌秀丽,眼神灵动,脊背挺直显得整个人大方自信,少年身材高大,目明清朗,让人一眼就生出好感来。

  “上次送你的蜂蜜,就是这位姑娘卖给我的,这次她想与你做点生意,我就带着过来了。”钱掌柜说完就站在一边。

  “孟掌柜。”吕娇娇不急不缓的行了一礼,指着驴车上的豆腐说道,“我这有些食材,想来看看贵店收不收。”

  谈到做生意,孟掌柜脸色也严肃了许多,“我们酒楼里有专门提供食材的商户,可若是不常见的食材,我们也收的。”

  说着还暗自打量了几眼驴车上的箩筐,瞅着怎么都不像什么稀罕物的模样。

  “豆腐,孟掌柜收吗?”吕娇娇神秘的笑起来。

  “豆腐?”一旁老神常在的钱掌柜也跟着惊呼道,他以为小姑娘又去山上寻到什么稀罕物了,没想到是豆腐。

  孟掌柜的脸色有些不大好看,却仍然和气有礼的说着,“豆腐只怕是不行,小姑娘还是去其他家问问吧。”

  “这豆腐和别人家的不一样,可好吃了。”王有福急忙在一旁解释道,昨儿晌午吃过之后,他爹娘回家还在念叨着娇娇若是做得多就买些来吃,就连他大哥不贪口腹之欲的人回去也赞不绝口。

  吕娇娇紧跟着说道,“孟掌柜,我大哥说的是,这豆腐我们改了方法,与别人的并不相同,没有豆涩味,而且顺滑爽口。”

  “这……”孟掌柜迟疑了一阵,把眼光投向钱掌柜。

  哪个卖东西的不夸自己的东西好,他也不能光听她说就点头答应吧。

  吕娇娇也知道一时难以改变他们对豆腐的想法,这也是她为什么不自己摆摊子卖的原因,说服一群人可比说服一个人难多了。

  随即说道,“不如这样,孟掌柜将厨房借我一用,我将这豆腐做出来让您尝一尝,若是不行,我也不纠缠,您提供的油盐调料钱我全付了,对您也没有任何损失。”

  吕娇娇一脸笃定自信的神态倒是让孟掌柜的怀疑稍减,此时店里的客人也慢慢少了,让她一试也不是不行,反正就像她说的,不行就不买,对自己也没有丝毫损失。

  能做生意的人自然有一股别人没有的果断爽利,当即点了点头,吩咐伙计收拾出一个小灶给她。

  本打算离开的钱掌柜也来了兴致,和孟掌柜一起进了酒楼。wwω.ЪiqíΚù.ИěT

  王有福从驴车上把豆腐搬进厨房,白嫩而有光泽的豆腐在碗里颤动着,一股轻微的豆香味弥漫在鼻尖。

  孟掌柜与钱掌柜对视一眼,吕娇娇说的话的可信度又高了不少,两人坐在二楼雅间,也隐隐期待起来。

  “我听说做的是豆腐哩。”有嘴快的伙计店里交头接耳。

  “能来酒楼吃饭的谁会吃那种东西,这小姑娘该不会疯了吧。”

  “这谁知道,看起来挺正常一小姑娘。”

  ……

  吕娇娇在王有福耳旁嘀嘀咕咕的说了一阵,他出来之时便往门口一站。

  伙计探着脑袋往厨房瞅,奈何王有福年纪虽然才十四,却长得人高马大的,往门口一杵,厨房里的情形就全部被挡在身后了。

  吕娇娇厨房里打量几下,酒楼里的配菜调料一应俱全,倒是不用她再多费心准备。

  她今天打算做的就是四川传统名菜之一,麻婆豆腐。

  吕娇娇先将豆腐洗净,切成正正方方的小块,这时豆腐不能直接下锅,得先放入加了少许盐的沸水中氽一下,才能去除豆腐中豆腥味,同时豆腐炖煮得越久,口感也会更加嫩滑可口,这就是所谓的“千滚豆腐万滚鱼”。

  去除豆腥味之后,用木勺捞出用清水浸泡,豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末,再将猪肉剁成馅。

  麻婆豆腐最开始是用牛肉馅的,可这个时代宰杀耕牛是犯法的,能把牢底坐穿,吕娇娇可不敢为了口腹之欲去犯罪的边缘试探。

  炒锅烧热之后放油,放入猪肉馅炒散,当猪肉馅炒成金黄色,再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至猪肉上色,最后将豆腐放入肉汤煮沸,加酱油、蒜苗段、糖,用盐调味,再用湿淀粉勾芡增加汤汁的浓郁,大火收汁,盛出后撒上花椒面、葱末添加色泽即可。

  麻婆豆腐出锅,吕娇娇大概收拾了一下灶台,就端着菜送了过去。

  麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁整齐的排在盘中,鲜红的辣酱盖在豆腐丁上,中间还夹杂着外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,沾着辣酱的豆腐丁在香葱的映衬下显得格外引人注目。

  不时从盘中散发出一阵阵诱人的香味,令人垂涎三尺。

  一路走上二楼雅间,几个伙计都咽着口水紧盯着,刚吃了晌午饭的肚子也跟着咕咕作响。

  孟掌柜两人自吕娇娇上了楼就闻着那股鲜香麻辣的味道,身体比大脑更快做出反应,嘴里已经开始分泌口水。

  “这是豆腐?”孟掌柜举着筷子,看着眼前诱人的麻婆豆腐,一时间竟然无从下手。

  吕娇娇虽然称不上大厨,可在这个菜色花样不多的时代,吕娇娇对自己的厨艺还是很自信的,“对,掌柜尝一下吧。”

  酒楼里的师傅和伙计都凑热闹来了,目光全部锁定在孟掌柜的手上,随着筷子的移动,看着红艳的豆腐送进孟掌柜嘴里。

  吕娇娇悠闲的从二楼雅间向下张望着来往的行人。

  而孟掌柜脸色一变。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神有只胖猫的重生之小康农家

  御兽师?

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