36书房网>都市言情>神级吃货荒岛求生>第235章 烤蛋糕
  打好蛋白泡,唐铭转头看了眼制冰制的不亦乐乎的舒易婷和两只猴子,走了过去。

  行了,这汤锅先给我用,你们拿双耳锅来玩。

  说着,唐铭将汤锅里的东西倒在双耳锅里,跑到水边将汤锅里里外外好好洗了一遍,又烧了点水彻底弄干净。

  弄干残留水分,唐铭将蛋黄液倒了进去,接着弄了一些蛋白泡跟蛋黄液翻拌在一起。

  翻拌好后,再加入一些蛋白泡,三次之后,蛋白泡剩了三分之一的样子,其余的全部跟蛋黄液混合在一起。

  蛋糕糊制作完成,将其倒出,洗干净汤锅,底部和四周刷上一层椰子油防粘,唐铭将蛋糕糊倒进去定型,然后,拉开了已经预热好的烤箱。抽出里面还没燃完的柴火,将汤锅放了进去。

  心中默默的计算着时间,唐铭转身拿过了刚才放在一旁加速完毕的牛奶,此刻,已经能看见牛奶面上一层变得浓稠,那是因为常温之下,牛奶里面含油的部分上升集中在了上层。

  拿过勺子,唐铭将表面富含油脂的上层牛奶舀了出来,全部装在一个不锈钢小锅里。

  将不锈钢小锅放在自动打蛋器下面,唐铭用一张叶子放在锅四周防止汁水飞溅,开始飞速打发。

  没多久,锅里的牛奶变得黏稠,唐铭再次加快了速度,然后,四周汁水开始飞溅,锅里的牛奶开始变成稀糊状,产生淡黄色的颗粒。

  最后,当唐铭拿出打蛋器,锅里只剩下淡白的汁水,而打蛋器上面却浆着一团黄色的物质。

  这是?

  舒易婷从唐铭打发牛奶起,就已经好奇的站在了一旁,此刻看着打蛋器上的黄色物质,不禁有些惊讶,牛奶怎么打着打着就变黄了。

  别告诉我你不认识这玩意!

  唐铭看了她一眼,将黄色物质取了下来,到大圣他们那里拿了一盆干净的冰水过来,将黄色物质放在冰水里清洗。

  随着挤压,黄色物质里面的残留牛奶被挤了出来,变得更加凝实。

  少瞧不起人,不就是黄油么,说的我好像白痴一样,我只不过没见过黄油怎么做的而已,没想到这么简单。

  就是这么简单,所以说,连黄油都不会做,你这营养师真的是不合格。

  说话的时间,黄油已经被唐铭彻底捏好,捏成了一个方方正正的造型。

  两大竹筒牛奶,最后做出来的黄油,连十分之一的分量都不到。

  不过闻着那淡淡的香味,唐铭倒是很满意,如果说猪油是华夏不可或缺的东西,那黄油,就是西方菜式的灵魂。

  其特有的奶香,能带给菜式的升华,并不比猪油少,甚至在糕点方面,更能成为点睛之作。

  可惜现在没面包,不然可以抹点来尝尝!

  舒易婷也有些眼馋黄油,凑上来闻了闻,一脸陶醉。

  瞧你那点出息,明明有蛋糕居然只想着面包。

  这不是还没烤好么!

  快了!ъΙQǐkU.йEτ

  唐铭答着话,将刚才剩下的蛋白泡拿了过来,切下一点黄油,加在了蛋白泡里面,再用打蛋器开始打。

  待黄油全部跟蛋白融合,唐铭又放了一些进去。

  如此反复几次,刚才的蛋白泡彻底变成了奶黄色奶油。散发着浓郁的奶香。

  奶油就是这么做的?

  舒易婷再次睁大的了眼睛。

  其中一种做法而已,这是意式奶油的做法,名字叫黄油奶油,比起我们平时接触最多的淡奶油,更加柔滑细腻,也比寻常蛋糕用的奶油好吃。缺点是容易腻味。

  伸出手指抠了一点,唐铭放进嘴里,奶香浓郁,细腻悠长。味道很不错。

  学着他的样子,舒易婷也扣了一点偷吃,然后幸福的眯起了眼睛。

  唐铭看她馋猫一样的表情,不禁玩心大起,再次弄了点奶油,直接涂在了舒易婷脸上,然后端起奶油就跑。

  臭家伙,你给我站住!

  舒易婷回过神来,叫嚷着就追了上去。

  一阵玩闹,在蛋糕烤的差不多的时候,唐铭赶紧叫停,任由舒易婷哈哈笑着往自己脸上抹了点奶油,才得以逃脱。

  打开烤箱的盖子,拿出不锈钢汤锅,里面的蛋糕已经彻底膨胀了起来。

  将其倒扣在一张大叶子上,唐铭手轻轻一抖,整块蛋糕直接被拿了出来。

  烤好的蛋糕大概30寸的样子,比起一般吃的生日蛋糕要厚了一倍。跟汤锅接触的部位金黄中带着一点焦褐感,但并没有烤糊。

  舒易婷用手戳了戳,蛋糕表面被压下去,然后很快又弹了回来,松软的不像话。

  一看就好吃!

  吞了吞口水,舒易婷满脸是小星星的盯着蛋糕不愿挪开眼睛。

  而热乎乎的蛋糕那浓郁的香味,也引的海滩上的猴子们纷纷围了过来。

  唐铭无奈的看着满脸渴望的大家,犹豫片刻后还是挥了挥手:还没做好,晚点再吃。

  说完,唐铭让舒易婷去准备点水果出来,他自己则又弄了些牛奶,放在锅里加热。

  接着,他来到之前晾晒鱼胶的地方,想了想,将龙趸鱼胶拿了起来,割下相对比较薄和透明的部位。

  将选好的部位放在温水里仔细清洗一番后,唐换了点温水,加速半分钟将其泡软。

  然后,唐铭将加热过的牛奶拿了下来,把泡软的鱼胶加了进去,搅拌的鱼胶彻底融化在牛奶里,然后朝里面加了一些椰子糖,放到了大圣他们还在玩的冰块里冷却。

  几分钟后,牛奶冷却下来,鱼胶的作用下,开始变得凝结,用手摸上去,有了一些果冻的触感。

  再次加热让牛奶冻融化,唐铭拿过打蛋器开始打发。

  几分钟后,牛奶变成了雪白的奶油,看了看打发程度,已经有八分,唐铭停下动作,这个时候用来抹蛋糕刚刚好,要是打到十分的话,就只能用来裱花了。

  一切准备就绪,将打好的奶油放在一边,唐铭抽出菜刀,将刚才的厚蛋糕一分为二,弄成了两个正常蛋糕的大小和高度。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神宇宙第二帅的秋刀大人的神级吃货荒岛求生

  御兽师?

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