李忠信吃过李玉芳做的饭菜，感觉非常不错，再加上李玉芳做过食堂管理员，对于餐饮行业多少会懂一些。
有这样一个成熟稳重的人来主持这个快餐生意，李忠信觉得他放心。
快餐和旅店方面是齐市和牡市两个城市的两个大楼，暂时让李玉芳来负责管理，一旦发现或者有合适的人选，忠信公司再进行派人。
原本李忠信想要让自己的老姨王雅杰来负责这个方面的工作了，可是，李忠信想到，王雅杰虽然后世的时候各个方面都做得很好，也是女强人，但是，现在岁数小，管理的经验也少，无非就是管理了一个忠信鱼馆，现在把老姨王雅杰放到那么高的位置，恐怕王雅杰不能胜任。
而餐饮旅店这方面的采购部分，应该有自己家里面去负责，让王雅杰负责这个部分应该是最佳的选择。
至于厨师培训这部分，李忠信想到的则是他们家邻居王德庆的妹夫王艺。
这个王艺呢！是江城市宾馆的大厨，李忠信后世的时候，可是知道，王艺在九十年代初期的时候就开始下海单干了，不但自己开了一个挺大的饭店，还带出来了几个不错的徒弟。
当饭店赚到钱以后，王艺做了一个厨师学校。学校学生最多的时候，达到过三百人，通过那个他没少赚钱。
忠信快餐连锁店最开始的时候，用不到多少的厨师，不过呢！在这个时候却是需要培养出来一些备用。
粮食丰收以后，餐饮业的春天就要来了，餐饮业一好起来，厨师行业自然就会水涨船高了。
这个时候和李忠信后世的时候不一样，厨师也算是一门手艺，很多厨师的手艺都是不外传的。
他要打破这样的一个传统，让中国的厨师行业走得更宽更远，只有这样，他才能够把中国的饮食文化，中国的快餐开遍全世界。
正常情况下，厨师学校指的是有计划、有组织的进行厨师职业技能培训的学校，以培训初级厨师(五级)，中级厨师(四级)，高级厨师(三级)，烹调技师(二级)，烹调高级技师(一级)为主。
可是，李忠信心中的厨师学校却没有那么复杂，他心中的厨师学校，无非就是培养一些年轻人，对一部分炒菜或者是高汤等进行调制，或者是进行配菜之类的学习。
这些培训出来的人，大部分都要进入忠信公司的连锁快餐店，并不需要那种超级厨师或者是必须要达到什么水平的，只要能够达到忠信公司连锁餐饮所需要的条件就可以了。
厨师学校招收的并不完全是厨师，还要进行服务人员的培训。
这些服务人员也不用像后世那些说相声的说的，到饭店一点菜，直接报菜名。
连锁快餐店最多也就是十几样的东西，各种不同的连锁快餐店的用料不同，最多的能够达到二三十样，已经是达到了一种巅峰，主要就是进行接人待客的培训，让他们知道，只有微笑面对顾客，只有把餐厅搞得干净整洁，让人进入以后有舒服的感觉，他们就成功了。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ
李忠信所要创建的快餐连锁，今后主要奉行的是外国优质连锁快餐企业的管理模式。
食品品质标准化。重点控制三个环节：一是原材料质量关。从质量、技术、财务、可靠性、沟通五个方面对供应商进行星级评估并实行末位淘汰，坚持进货索证，从源头上控制产品质量。
最主要的就是商品的采购环节，必须要把采购环节抓好，质量只要发现不达标的，立刻停止合作，供应商必须要保证供货的商品质量，在质量问题上，绝对不允许有任何的马虎。
后世的时候，来中国的那些快餐企业，他们都奉行那种什么绝对的工艺把关，什么炸鸡出锅后1.5小时内销不出去，就必须废弃；汉堡的保质期为15分钟；炸薯条的保质期只有8分钟。
这些东西，对于中餐来讲，就没有那么多说道。
并不是说李忠信不把客人的营养健康当一回事情，因为，如果说是中国的面条，必须得现煮，都是顾客点餐以后，厨房那边现进行煮制，根本就不需要这种工艺把关的东西。
快餐类的盖饭之类的东西呢！米饭都是现焖制出来的，上面的浇头，都是现做的，更不存在这样的一种情形。
像中餐的连锁店，只要是把进货的质量保证了，当天的食品必须当天消化掉，当天消化不掉的商品，直接淘汰掉就可以了。
服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸，时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌，和周到服务以及充分体验被忠信快餐尊重的感觉。
把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容，并对新员工进行近培训，确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。
八十年代的时候，整个中国大部分饭店都是属于国营性质，服务质量和服务水平上，可以说是让人感觉到无语和崩溃。
偶尔出现一个地方服务态度好，都会让人感觉到一种受宠若惊。
李忠信心中有着这样的一个想法，忠信公司培训出来的服务人员，要达到后世那种服务人员的标准，虽然不一定把顾客当做上帝一般来侍候着，却要做到那种微笑服务，让人一进入快餐店，就有一种舒服亲切的感觉。
这些服务人员呢！李忠信还准备把他们中间优秀的人员进行外语培训学习，今后忠信公司的快餐连锁店要走向世界的时候，他们就会成为国外连锁快餐店的经营管理者。
当然，这些事情呢！是后续发展时候才会考虑的，这些人的所做所为，暂时只能作为年底的考核来看。
服务人员要奉行环境清洁养护细化。忠信公司要出标准规范，如洗手间卫生，多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都要有详细和明确的标准及要求。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神大国雄起的我的1982
御兽师？
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