其实这就是后来的燃气灶,但与之不同的是,点火的方式十分落后,还需要用火柴才能点燃。
这年头能有铸铁灶的地方屈指可数,更别说是这么多台了,足以见得省城饭店的经济实力。
数十来名厨师被分成了好几组,分别前往了不同的房间。
今天下午的交流比赛是两人一组,自行组队。
向天和沈秋都是学徒,自然没什么人选择跟他们一组,无奈之下只好互相抱团。
沈秋两人被安排的那间房间是做白案,这可有些把向天给难倒了。
厨师们通常都被分成红案师傅和白案师傅两种,有的人擅长做红案,有的人擅长做白案。
红案主要是做肉菜,比如做什么红烧肉、排骨之类的大菜。
而白案则更多的是做面食,比如擀面条、做点心那类的。
向天作为张队长的爱徒,平日里学习的方向主要就是红案,跟着他学习做那些肉菜。
实际上沈秋怀疑他们是故意把自己和向天分到这组的,因为在分配之前大家都填了个表,写自己擅长做红案还是白案。
“你写的是红案?”沈秋看了一眼正在旁边挠着头的向天,问道。
“对啊,你写的也是?”向天看着桌上的食材,就有些头疼,全是面粉那类的东西,他根本不擅长啊!
沈秋点了点头,“我也写的红案,我怀疑是故意这样的,填的什么偏不让你做什么,就是为了让我们做自己不太擅长的东西。”
向天嘴角忍不住往下垂了,沮丧地说:“可是这样有什么意义啊,我一个学红案的让我去做白案,对以后也没什么用啊。”
“或许里面有什么相通之处吧。”沈秋想了想,冷静地说:“没必要现在就开始崩溃,也许别人做的还不如我们呢?”
“没想到你还挺乐观的。”向天有些惊讶,没想到沈秋一个女孩子比他冷静多了。
沈秋没继续跟他聊天,比赛就快开始了,她得准备准备。
白案这边准备的食材大多数是面粉、鸡蛋、糯米粉等,还有各种各样的调料。
低头思考了一会儿,沈秋就想好了自己等会要做的菜。
“你想好要做什么了吗,规则是咱俩要一起做一份。”
沈秋看了一眼旁边还在傻站着的向天,问道。
“我还没想好……”他似乎觉得自己有些拖后腿,不太好意思。
“那么就做个鸡汁生煎包,怎么样?”沈秋提议道。
“可是我不会做啊。”向天有些无奈,他揉面那些向来很差,别提什么生煎包了。
“咱俩分工吧,鸡爪那些你总会处理吧?我来揉面,你不会的让我来就行。”
沈秋看了眼时间,比赛快开始了,有些厨师都已经开始提前准备了,他们也要加快速度。
“你把这个鸡爪处理干净,然后加水熬成汤汁就行。”
沈秋只简单地说了一句,向天就知道怎么操作才能熬出美味的鸡汁。
“对了,这块猪肉你等会剁成馅,晚点要用。”
向天看着沈秋干净利落的侧脸,同样都是学徒,她能值得自己相信吗?
算了,自己那做白案的手艺简直没救了,就死马当活马医吧,说不定沈秋真的会做呢。
“叮……”
“比赛开始!”
负责的老厨师看了一眼时间已经到了,连忙让他们开始做菜。
一瞬间,整个房间里忙得热火朝天。
向天去处理鸡爪了,沈秋准备开始揉面。
先是洗干净手,然后把手上的水渍擦干。
光是沈秋的那纤细修长的手指,就够让人挪不开眼了。
沈秋舀了足够的面粉放入大盆中,然后伸手在中间打了个洞,放了些酵母和清水。
然后她开始揉面,直到把面团揉成光滑的圆形状。
她找了块纱布,把整个盆盖起来,等面团发酵变大。
面食能不能做得好吃,跟揉面的过程也有很大的关系,这点沈秋从前就知道了,因此她也学过一段时间揉面。
中式白案,西式的甜点,她都会做一部分。
“你处理得怎么样?”
沈秋去旁边看了看向天,他此时正在煮鸡爪,一股香味从锅里传出来,证明他的手艺不错。ъΙQǐkU.йEτ
旁边的桌子上,猪肉馅已经被剁好了,沈秋眼尖地发现,里面加了料酒和鸡蛋。
这本来就是两个人的任务,因此沈秋也没有要求向天按自己的想法加什么调料,那鸡爪和肉馅里的调料,都是他自己加的。
这样挺好的,也许能碰撞出不一样的味道。
“快好了。”向天此时已经闲下来了,正在守着锅。
“等会这汤汁冻成皮冻就行了。”沈秋只说了这么一句,就回去接着揉面了。
发酵好的面团比之前膨胀了许多,她又重新揉了一遍,盖上了湿布,又等了好一会儿。
等沈秋这边的面团也揉好了,向天那边也准备的差不多了。
沈秋把冻好的鸡汁冻,然后肉馅揉在一起,又加了一些调料。
然后刚处理好的面团揉成长条,准备开始包包子。
“你也一起来吧?”沈秋瞅了向天一眼,示意他过来一起包。
“我?”向天不可置信地指了指自己,“我包得不行。”
“别废话了,快抓紧时间!”
他们做这些已经花了很长时间了,现在是分秒必争。
两人开始马不停蹄地包着包子。
沈秋灵巧的手指上下翻飞,一个个小巧又精美的包子从她手上出现。
而向天的速度就比她慢多了,磕磕绊绊地才包出了一个,但是模样居然还不错。
毕竟也是厨师,虽然不太擅长,但也是会的。
沈秋将包好的包子底部沾了芝麻,然后放进锅内,倒了一些油,整整齐齐地摆成了一排。
最后的步骤就是再倒点水进去,大火蒸就完事了。
等沈秋二人刚蒸好包子,摆进盘里,耳边突然传来叮的一声。
时间到了。
二人齐齐长呼了一口气,还好,差点就来不及了。
“大家都停止动作,站在原地,不许再做了!”
就像考试一样,铃声一响,就不允许再动笔。
沈秋眼瞅着他们两人做的生煎包和别人的做的一起被端了出去,现在能做得只有耐心等待结果。
过了十几二十来分钟,刚才的负责人又走了进来,清了清嗓子。
“下面我要宣布今天白案组的第一名!”
众人屏住呼吸,提心吊胆地等待结果。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神仙贝的穿越七零:空间物资在手嘎嘎爽
御兽师?
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