36书房网>都市言情>厨艺大师>第21章 狮子大开口
  如果要靠这水晶灌汤包在这个年代来赚钱,要怎样做才能利益最大化?

  伊凡开始很认真地考虑这个问题。

  他真的很需要钱。

  他已经意识到,系统就是一个比秦楼还能销金的大销金库,要想更好地发挥它的功能,就必须不停地往里砸钱。

  如此一来,帮董小宛运作灌汤包的生意倒是可以试试,只不过如果只是小打小闹的话,那就没太多意思了,一点小钱对他来说只是杯水车薪。

  必须大赚,他才好意思分钱。

  “师兄,这水晶灌汤包味道怎么样?”

  要想运作这单生意,还得了解这包子的受欢迎程度才行,他问起了正在当试吃客的铁牛。

  “好吃!这是我吃过的最好吃的包子,看着就想吃。”

  看来,这包子应该是有市场的。

  伊凡自己也认可铁牛的说法。

  相对于之前的灌汤包,这水晶灌汤包在色和味上又胜了一筹,在意这一点上,也多了几分卖高价的可能。

  那就试一试!

  “那你能不能帮董小姐剁肉馅、熬制皮冻?董小姐愿意额外付你双倍的工钱。”

  伊凡顺势提起了让铁牛帮忙的事。

  铁牛愣了一下。

  “那哪用钱,我帮就是了。”

  在伊凡来之前,铁牛并没少被郑大厨打发去给董小宛帮忙,他还以为董小宛又是做着玩。

  “你先别急着推迟,如果卖得不错的话,是需要长期、大量做的。”

  “哦。”

  铁牛不再推迟。

  他发现了这位新师弟的不一般。

  第一天来,就可以在董小姐面前侃侃而谈,然后很快就获得了董小姐的青睐,现在又可以帮董小姐做主了……

  这能耐很是让他佩服。

  见铁牛答应了,伊凡转向了董小宛:“董小姐,你跟我来一下。”

  此时的董小宛又有些雀跃。

  在她看来,伊凡既然主动向铁牛提起了帮忙的事,那就说明他愿意帮自己开始小笼包的生意了,这绝对是好事。

  她跟着伊凡来到了厨房的后院里。

  “董小姐,这灌汤包生意真要做的话,咱们得好好计划一下。”筆趣庫

  伊凡对着董小宛低声吩咐起来。

  作为一个现代人,伊凡虽然只是一个厨师,但很多商品的经营套路他还是懂一些的。

  打个比方说,同一款灌汤包,如果是在街头小店卖,跟在五星级大酒店卖的话,价格绝对不一样。

  再比方说,还是同一款灌汤包,在五星级大酒店卖的,跟有明星代言的,价格又会不一样。

  现在既然这包子是在秦楼这种地方卖,来的又是一掷千金的豪客,董小宛又是金陵的红人,那自然得把营销给做好。

  “咱们先得打品牌?”

  “什么是品牌?”

  “名号懂吧?”

  “哦,懂。”

  “那以后这包子就叫小宛包子吧,你跟楼里说,这个包子卖的时候,让他们跟客人说,这是董小姐亲手做的包子。”

  小宛,小碗。

  伊凡觉得,这个品牌的名字绝了。

  难怪董小宛后来能成为古代十大名厨,她这艺名就是天意。

  董小宛还是有点不解,问道:“为什么呀?”

  “因为我们要卖高价!”

  这就是伊凡要打品牌的目的。

  到了后世,一样带品牌的商品,其价格往往超出商品本身的价值许多,原因就在于品牌值钱。

  董小宛既然是秦楼的红人,很多客人想见她一面都求之不得,这个品牌不利用就太可惜了。

  见不到她的人,吃一口她亲手做的包子应该也很有成就感吧?

  董小宛又愣了一下:“卖多少啊?”

  “小宛灌汤包就卖八钱一笼,小宛水晶包就卖一两五钱吧。”

  因为灌汤包原本就已经卖得不便宜,伊凡还是不敢把价提得太高。

  可在董小宛看来,这已经是狮子大开口了。

  “能卖得动吗?”

  “放心吧,只要你跟楼里交代清楚,绝对能大卖。”

  伊凡相当自信。

  在他看来,来秦楼这种地方消费的人,和五星级大酒店一样,都是不差钱的有钱人,有钱人在吃喝方面的消费观是什么?

  档次,品位,感觉,味道。

  在这四者里面,档次是排第一的,太便宜了的他们反而觉得掉价。

  现在的小宛包子,味道一流,卖相也很好,董小宛的名气也有,这样的美味绝对能符合那四点要求,如果这都卖不好的话,那就是怪事了。

  “那为啥还要卖灌汤包?水晶包看相好,口感又好,直接卖水晶包不就好了吗?”

  董小宛又提出了另一个不解的问题。

  从本质上来说,水晶灌汤包除了面皮不一样之外,其它跟灌汤包并无区别。

  “鲜花还得绿叶衬,懂不?”

  任何一个品牌,很少只卖高档品,一般是中高档分层次来,这样才可以抓·住更多的客户。

  不仅如此,在这个条件有限的年代,水晶面皮的制作很是麻烦,如果只卖水晶包的话,量就很难上去。

  董小宛似懂非懂。

  不过她又觉得伊凡这话说得很有哲理。

  “这样,水晶包今晚先试推十笼,受欢迎的话,以后再慢慢加量。”

  这是物以稀为贵的道理。

  “哦,好。”

  董小宛不再质疑。

  既然小呆说得这么在理,那就全听他的。

  伊凡却还不满足,又问道:“市面上有虾卖吗?”

  “有,太湖青虾。”

  “让丫鬟去买一些回来,准备试制水晶灌汤虾包。”

  在伊凡所在的五星级酒店里,又一样点心很出名,那就是水晶虾饺,鲜红的虾仁透过水晶面皮看来,更能引人食欲。

  而且,从营养和口感来说,应该比稍显油腻的猪肉馅要更好,也应该更受吃多了油腻的有钱人欢迎。

  为了赚钱,伊凡想把这一后世的佳品也改良过来。

  “啊?”

  “水晶虾包若是能做好,以后就卖二两银子一笼吧。”

  伊凡这是准备把这个当成奢侈品来卖。

  “啊?”

  董小宛又被吓了一条。

  不过她见伊凡说得如此笃定,就不再质疑了。

  试试就试试,反正她又没指望通过卖包子大赚特赚。

  “记住一点,这包子的关键工序必须你或我亲自来,尤其是水晶面皮的做法不能外泄。”

  伊凡又对董小宛低声吩咐了一番。

  这正是他要把董小宛叫出来单独说的原因。

  卖包子要想大赚,就得做独家生意。

  事情就这么定了,能不能大赚,就得看今晚的试推效果了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神墨老黑的厨艺大师

  御兽师?

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