白净的小手,切肉,切菜,切葱花,手起刀落,上下纷飞。
当然,这只是罗顽顽自行脑补的画面。
实际上,她能做到的,成功的把肉切成丁,顺利的把大葱切成葱花。
她最擅长的并不是刀功,而是对味道的把控。
这些实际操作的方面,都只能算是过得去。
首先,罗顽顽选择先炸猪油。
炸猪油非常简单,但是火候要掌握好。火太旺,猪油容易炸糊。火太小,猪油半天不出油。
别看傻根儿妈厨艺不咋样,火烧的倒是不错。
罗顽顽还别出心裁地往炸好的猪油里放了一些八角和花椒粒,这样香料的香味而被热腾腾的猪油激发,让猪油产生了独特的化学变化,香味更加浓郁而丰富。
炸好的猪油,捞起来盛到大碗里,油渣另放。
锅底还剩一点猪油,罗顽顽也不浪费,直接放入葱姜蒜爆香,再把切好的肉丁放进去翻炒。
加入酱油和料酒上色,最后添一点热水略微炖煮一会儿。
制作肉臊子和猪油的时间,足够醒面了。
罗顽顽把醒好的面拿到案板上,准备揉一揉,然后做抻面。
可是这个时候,肉臊子的香味儿,已经勾得傻根儿去偷吃了,结果被烫得呲牙咧嘴的。
心疼儿子的傻根儿妈赶紧拿凉水让他降降温,罗顽顽则倒了点醋让他含在嘴里。
这都是防止烫伤的土办法。
正安抚好傻根儿的当口,王大彪一身寒气的从外边进来。
他这是一大早,拿了点东西和钱去感谢昨天帮忙的本家兄弟。
结果一从外边回来,就看到厨房里罗顽顽正和他媳妇儿手忙脚乱的围着傻根儿呢。
“你咋把她放出来了?就你们娘俩在家也不怕她跑了!”
王大彪一看,罗顽顽的手脚都解开的,只有一条麻绳系在脚腕上,深深觉得非常不牢靠。
“他爸,我看这丫头挺乖巧,挺老实的。这不正在帮我整早饭嘛,可算省了我的事儿了。”
只要能少了做饭这个活,对于根儿妈来说,就是天大的好事。
所以她一听王大彪提出质疑,赶紧帮着罗顽顽说好话。
这会儿王大彪也闻到了厨房里,香喷喷的肉臊子味儿。
不是王大彪夸张,他娶了这败家娘们,他们家的厨房里就从来没出现过这么香的饭菜味。
被美味征服的王大彪也不再说要把罗顽顽关起来的话,但是他的警惕性仍然很高,拽了把椅子坐在厨房门口,像看犯人一样看着罗顽顽做饭。
早就知道王大彪不像那娘俩好对付,罗顽顽倒也不介意,仍然慢条斯理的准备抻面。
因为罗顽顽并不像真正的抻面师傅那样技艺高超,所以她用的是非常简易的办法,看起来没有那么花哨,但是也能抻出比较均匀细长的面条。
把醒好的面倒扣在案板上,加一点点面粉揉搓成长条,双手提着的两端,轻轻摇晃,再铺一点面粉,再搓一搓,做成长条状。然后用擀面棍儿,把长条状的面擀成略厚片状。
稍微再饧面一小下,用刀把厚面片切成小手指粗细,撒上薄面。
这时候就可以正式抻面了,配合度很高的傻根儿妈已经烧好了一锅水,准备下面。
不得不说只要不让她上灶,打下手什么的,她特别利索。
罗顽顽纤细的手指捏着小面条的两端,胳膊带动手腕轻轻震荡,手中的面胚就越拉越长,逐渐形成一条略宽的面条。
待薄厚差不多了,罗顽顽就把抻好的面条下到沸腾的水中,薄薄的大宽面在沸水中飘荡翻滚,像是海水中摇曳的水草。
如此这般,重复多次,一锅面条就抻好了。ъΙQǐkU.йEτ
锅开加凉水,沸腾两次,面条就煮好了。
傻根儿妈早已经准备好了四个大碗,放在灶台边等着捞面条。
罗顽顽拿大笊篱把白白的宽面从锅里捞起来,用筷子顺到大碗中,碗底她已经事先放好了调料。
弄了两碗哨子面,两碗猪油拌面。
顺嘴问了一句,王家人吃不吃辣,得到了肯定的答案。
于是罗顽顽在猪油拌面上放了一勺辣椒面儿,烧了点滚油一浇,呲啦一声,香味在厨房里弥漫开来。
这会儿连厨房门口坐着的王大彪也坐不住了,闻着味儿就进了厨房。
“他妈了个巴子的,你这丫头细手细脚的,没想到整饭还有两下子!”
“我也是随便做做,大叔大娘,你们尝尝,看口味合不合适。”
罗顽顽假意谦虚道。
虽然她面抻的有点厚,肉丁切得也不够均匀,但是调味,她觉得自己做得非常到位。
只要不是嘴巴特别刁钻的,基本都能满意她做的这两种面,更何况是一直被傻根儿妈的黑暗料理摧残着的王家人?
王家三口,一人端了一碗面,急急忙忙的去堂屋吃饭。
被剩下的罗顽顽站在蒸腾着蒸汽的厨房里,无语的眨眨眼。
她心想,这会儿要是偷偷溜走,是不是王家人都不会发现呢?
可惜,她的美梦下一秒就被戳破了。
去而复返的王大彪解开系在窗户框上的麻绳,让罗顽顽也进屋吃饭去。
就知道没这么简单,早有心理准备的罗顽顽也不失望。
反正照目前这个情形来看,用美食征服王家人的胃,那是早晚的事。
要不是担心罗顽顽跑掉,王大彪才不会放下美味的面条,还跑到厨房去把人带进来。
所以等把罗顽顽领进堂屋,他三下五除二把麻绳的一端系在大立柜的腿上,就撇下罗顽顽上桌吃饭去了。
而傻根儿妈和傻根儿母子俩,已经一脸享受的挑着碗里的面条,呼噜呼噜的吃着。
不知道是不是因为太过美味,傻根儿吃的满脸酱汁,嘴巴塞得满满的,看起来更蠢了。
看王家人已经顾不得招呼自己,罗顽顽只能自立自强,把自己手里端着的那碗面搁到炕桌的边边上。
难得的是,吃的很投入的傻根儿,居然往旁边让了让,给罗顽顽留了个位置。
罗顽顽冲他感激的笑了笑,拿筷子拌了拌自己的那碗面,挑起一根送入口中。
她吃的这碗是肉臊子面,加了一些面汤,其实如果换成熬煮过的高汤会更加美味。可惜时间不允许。
果然,入口便尝到了肉臊子咸香的味道,她加入了大量切碎的葱花,极大的缓解了猪肉的肥腻感。
配上筋道弹牙的面条,完美。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神一曲凌波的重生美食小甜妻
御兽师?
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