田易不认同的挑了挑眉:“严兄,这皴裂就是我们做惯了活计的也会生也要治,你哪能这样不放在心上?再说何来麻不麻烦,即便你没生皴裂,手药也是年年都要制的。”
有种自作多情了的感觉……严君不自在地嗯了一下再没吭声。
正好五婶在,要着手准备制手药和面脂的材料因而更方便些。这些材料分开来说零零碎碎,积到一处也有好些。除了猪胰子、青蒿叶和酒,还有夏季留下来的白桃仁十五枚,少许丁香、藿香和甘松香,加上十颗橘核。五婶带着三妮同田七一道翻箱倒柜的工夫,田易将严君拉到一边,“要等手药制好也得明儿才能用,先找别的法子弄一下,免得加重了。”
“别的法子?”
“嗯,应急的法子。”说是应急,做起来并不真那么简单。先要拿梨子炖熟,又烧了糠汤,叫严君先拿那糠汤把手细细地洗了,还必须每根指尖都要极认真的洗上好一会,田易才将那热乎乎的梨子挤出汁液来,涂在那些皴裂上。
熟的梨汁免不了有些粘腻,可擦在指头上,干燥不适的感觉确实有了缓解。严君慢慢低下头,看向田易的侧面,不知是不是因为火生的太旺,田易鬓角边沾着几点汗珠,却忽然未觉,嘴唇抿出认真的一条线。
他下意识的抬起手,想要给田易把汗擦了,手伸到一半却记起这只手上满是梨汁,田易又在此时恰好抬起头。严君匆匆把手放下,就对上田易不明所以的眼神,“严兄?擦了这个可是有什么不适?”
“没有。”严君连忙摇头,心里寻思着朋友之间互相擦个汗不算什么大事吧,为什么他会莫名有些心虚?
又坐了一会,五叔虎子同成伯去把剩下一点收尾的活给做完了。随着雪花纷纷扬扬飘落下来,院子里的地上,树梢枝头,成片的篱笆,更远处的田间地头,还有再远一些的山坡俱都被覆上了一层银白。m.bīQikμ.ИěΤ
“下雪了好啊,下雪了好啊……”盘算着今年落了几场雪,五叔乐得合不拢嘴。要知雪水与普通的水结构不同,有益健康之余,还能蓄水抗旱、防寒保温、消灭虫卵等等。当然五叔解释不了这些,他只知道,家里的牲畜用雪水拌了饲料喂长得更快更壮,地里的庄稼长得会比没雪时好得多。
“要做手药,现在就开始吧,赶在天黑前弄好。”成伯看看天色道。幸亏是雪天,本来稍嫌阴沉的天被雪把光一反射,要开朗许多。
严君只得在一旁干看着,倒不是他不想帮忙,而是手上又被涂了一遍未用完的梨汁,大张着十指动弹不得。
他见田易先拿了猪胰子一个,将上边的油脂都去了,混上些青蒿叶子,再浸到酒里。泡一会倒在碗中,使劲捣。捣到摸着那汁液有些滑不溜手,才算捣好了。接着田易再把那白桃仁的皮剥了,研成碎末,同样拿酒拌上,又拿丝绵裹了将汁全绞出来。最后是拿丝绵包了备好的丁香、藿香和甘松香,放上打碎的橘核,把前面两个碗的东西混了,再装到瓶子里,算是初步完成。
虽说里面有桃仁,有橘核,还有那香气很是浓烈的甘松香,可制成后的味道反倒清淡下来,闻着一点也不腻人。
接着五婶做面脂则用的是温酒,浸了丁香跟藿香在火上煎,要煎到汤开上好几次,再也没有沸出的泡沫才换小火。这时又加进胡麻油和牛脂,继续煎着,待到水没了,拿丝绵罩在瓶口滤了残渣,也放在瓶子里等凝结。
眼看着进了腊月,过年的日子仿佛近在眼前。湾里一天天的热闹起来,不时有人套了马车载上一大车子人去县里。虽说大部分年货由自家置办,但县里的新鲜玩意每年都多,总能买上些回来讨个欢喜。
严君手上的皴裂在田易每天提醒他拿糠汤洗完再涂抹手药后,没几日就长好了。更让他喜不自胜的是,时刻留意的番茄终于从染上层红晕到了如今的全红,其中最早结出的两个番茄明显已经成熟。
田七发现的第一时间屁颠屁颠跑来问:“严少爷,是不是能摘下来吃了?你说能生吃还能做菜,那是要怎么吃啊?”
他失望地看着严君摇摇头,“现在结的我要留下来做种。”
这几个番茄在花序适中的部位结出,又是第二到第三果穗,个大还齐整,因被照料得很好,面上光滑,色泽是仿佛要滴出水来的红。脐很小,蒂部没有丝毫裂纹,摸上去果肉厚实得很,正好用来做种。
严君小心翼翼地把番茄摘下来,先搁置两三天,再清洗干净。由中间横切开来,分成两半。接着就用刀将种子同周围的黏液挖出来,放在准备好的粗瓷大碗里。在屋子里再放个两三天,待到外边能看见白色的菌膜,种子与周遭的胶状物很容易分离时,就是发酵好了。再往里面倒上同样数量的清水,使劲搅拌。停下时,种子能沉到底下才算搅好。接着把上层的液体倒了,再用清水淘洗个三四遍。之后趁着天晴,又把洗净的种子摊出去晾晒,时常翻动使种子干燥均匀。如此这般几日,咬一咬能听见声响时,这些种子便能存放起来待到开春再用了。
在处理这些番茄种子的同时,严君知道家中事情又变得繁忙起来,除了置办各种年节的东西,还要沤肥。沤肥是要将秸秆、绿肥、杂草混了塘泥,再同人畜的粪尿放到积水坑里进行发酵,严君觉得这味道比施肥更难闻。
看出他的心思,田易便叫他去帮着给芸薹清沟,这时芸薹正值抽薹的时候。实际上清沟并不比沤肥轻省多少,那沟里脏污的味道也臭得慌。但严君心知这是田易的好意,绝不能挑剔。好在他如今适应许多,做起事固然还不能既快又好,但也不上不下了。
待忙完这些,离三元那日又近了些。田易同成伯商量,只需去县里买些急需的东西,成伯很同意,“也是,真要去县里,倒不如等到正月十五上元节,特别是元夜时县里定会有花灯会,你可以带君哥儿一块去看。”
严君来了兴趣,“花灯?”
“嗯!”说到这,田七越发兴奋起来,“那花灯花样可多了,县里还有人点了不同的花灯来比谁的好看,还猜灯谜呢!”
见他开始算日子,严君觉得自己都有点想数一数离那日还有多少天。
其实到了年跟前,时间一晃便是一日。这天早上,严君发现院子里多了几口缸,还没来得及问,田易已笑眯眯的迎了过来,“严兄来帮忙,今日我们把酱做出来。”
“拿缸做酱?”
“缸?”田七闻言噗哈哈哈就是一阵大笑,“严少爷,这可不是缸,你看那水缸腹宽口也宽,这是制酱的瓮,腹宽口却窄。”
闹了笑话的严君微微一窘,板起脸转身看田易洗瓮。
田易边洗那瓮,边温声道:“严兄莫要和田七计较,我替他给你陪个不是。”
严君心想干嘛又要你给他道歉,面上表情却慢慢缓和下来。
他见田易洗得极是仔细,就拢过去些,田易告诉他,“这些瓮须得洗的干净,但要小心些不能磕了碰了,万一瓮漏了,那制的酱就会坏。哎,严兄你端个凳子坐啊,这做酱的时间长呢。”
用来制酱的是春天栽的黑大豆,颗粒不大却很均匀。先放在蒸甑里干蒸,中间要翻一遍保证豆子馏熟。用来做这些的火直接生在院子里,拿干牛粪围起来烧,没灰又没烟。等蒸的差不多了要拿灰盖起火,还得不让火熄灭。
“这要蒸上一夜,我们现在再来做肉酱。”田易怕严君看得无聊,同他有一句没一句的说话,“除了肉酱还要做鱼酱,嘿嘿,严兄,你应该发现平日我做菜会斟酌着放些酱,我看你很欢喜吃鱼酱,倒跟小花一般模样。”
“……”严君低头,与脚边的小猫对视一眼。小猫喵喵叫了两声,蠢蠢欲动地继续看吊在旁边的鲤鱼。
肉酱要用新鲜的羊肉,田易削了油脂,与田七一道把肉挫成极细的肉泥,拿去煮熟。又把酱曲晒干,与熟肉泥放在一起捣,捣好了再要放盐。最后放到瓮里,拿泥封好,再由成伯搬了埋到堆好的黍穰里面。见严君看得目不转睛,田易好笑地道:“这还要放上十四天,等那时开了封,闻着酱没有曲的味道,才算制成。”
他最后做的是鱼酱,刚一开始,严君和小猫齐齐朝前走了一步。
同样要新鲜的鲤鱼,由田七利落的去了鳞,洗干净又沥干。田易拿刀把鱼骨尽数的剔净了,用了好些鱼,加上盐和干姜,还要加上切成缕的橘皮。细细的调匀了,也是放到瓮里拿泥封起来。与肉酱不一样的是鱼酱要放在日头下曝晒,不用埋到哪里。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神燃墨的田家有西厨
御兽师?
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